Als erfahrener Hobbykoch weiß ich, wie sehr Kinder knusprige Süßigkeiten lieben. Dieses einfache Buttertoffee-Rezept bereitet sich in unter 30 Minuten mit gängigen Zutaten wie Butter, Zucker, Wasser, Schokoladenstückchen und Pekannüssen zu. Lagern Sie die Toffees luftdicht und genießen Sie sie jederzeit. Ideal für Geburtstagsfeiern oder Spieltreffen – ein Garant für begeisterte Gesichter!
Zutaten für einfaches Buttertoffee (ca. 20-30 Stück)
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Zucker
- 4 Esslöffel Wasser
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen
- 1/4 Tasse Pekannüsse
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schritt 1: Wasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf vermengen. Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel auf 149 °C (300 °F) erhitzen.
- Schritt 2: Die heiße Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen und abkühlen lassen, bis sie hart wird.
- Schritt 3: Schokoladenstückchen schmelzen und gleichmäßig über das Toffee streichen.
- Schritt 4: Pekannüsse grob hacken und darüberstreuen.
- Schritt 5: 2-3 Stunden ruhen lassen, dann in mundgerechte Stücke brechen und servieren.
Tipp: Verwenden Sie ein Thermometer für perfekte Ergebnisse. Guten Appetit!