Easy Sabudana Khichdi ist ein köstliches Gericht, das Sie zu jeder Gelegenheit für Ihre Lieben zubereiten können, es eignet sich jedoch am besten, wenn Menschen fasten. Dieses einfache Rezept besteht aus Sago, Kartoffeln, geröstetem Erdnusspulver, Ghee und Sendha Namak. Mit der milden Schärfe von grünem Chili und rotem Chilipulver wird dieses nordindische Rezept Ihren Geschmacksknospen sicherlich ein anderes Erlebnis bieten. Ein gesundes Khichdi, das Sie sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen genießen können und das von Menschen aller Altersgruppen geliebt wird. Also, warte nicht lange und probiere dieses einfache Rezept aus!
Zutaten von Easy Sabudana Khichdi
Wie man Sabudana Khichdi einfach macht
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Schritt 1
Sabudana in Wasser waschen und dann 1 1/2 Stunde in einer Schüssel einweichen. Dann Wasser richtig ablassen und in einem Tuch verteilen.
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Schritt 2
Nehmen Sie eine Schüssel, fügen Sie das eingeweichte getrocknete Sabudana zusammen mit grob gemahlenen Erdnüssen, Sendha Namak, grünem Chili, rotem Chilipulver hinzu.
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Schritt 3
Stellen Sie eine Pfanne auf und schmelzen Sie Ghee darin auf niedriger Flamme, fügen Sie Kümmelsamen hinzu und lassen Sie sie knistern. Nun die zerbröselten Salzkartoffeln in die Pfanne geben und 2-3 Minuten unter Rühren braten. Dann die Sabudana-Mischung in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten kochen lassen.
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Schritt 4
Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Herd aus und garnieren Sie das Sabudana Khichdi mit Zitronensaft und gehackten Korianderblättern. Heiß servieren!