EINFACHES Apfelring-Pfannkuchen-Rezept (perfektes Make-Ahead-Frühstück!)

Suchen Sie nach einer warmen, sättigenden und köstlichen Frühstücksidee, die auch gefriergeeignet ist? Sie haben es gerade gefunden! Heute teile ich ein beliebtes Familienrezept:Pfannkuchen mit Apfelringen!

Wir sind große Frühstücksmenschen hier im Page-Haus, und je einfacher das Frühstück zuzubereiten ist, desto besser. Bonuspunkte, wenn es sich um ein Rezept handelt, das sich auch als Gefrierfrühstück verdoppeln lässt. Kürzlich bin ich auf Pinterest auf dieses tolle Rezept für Pfannkuchen mit Apfelringen gestoßen, das super einfach zuzubereiten ist, problemlos im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann und absolut köstlich ist. Ähm, ja, bitte!

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Diese Pfannkuchen mit Apfelringen sind wirklich perfekt Kombination aus Pfannkuchenteig und Äpfeln. Außerdem liegt der Schwerpunkt dieses Rezepts auf Obst, was bedeutet, dass Sie Ihren Kindern zu einem gesünderen Start in den Tag verhelfen können.

Sie können diese ganz einfach morgens zubereiten, bevor Ihre Kinder zur Schule aufstehen. Wenn Ihr Morgen jedoch ähnlich wie meiner ist, würde ich vorschlagen, diese Apfelringpfannkuchen einige Tage vorher zuzubereiten und im Gefrierschrank aufzubewahren. Auf diese Weise müssen Sie, wenn Ihre Kinder zur Schule aufwachen, nur Ihre vorgefertigten Pfannkuchen aus dem Gefrierschrank holen und in die Mikrowelle stellen. Supereinfach! Kommen wir nun zur Sache!

SUPER EINFACHE MÖGLICHKEITEN, DIESE APFELRING-PFANNENKUCHEN ZU ÄNDERN

Dieses Pfannkuchenrezept ist so einfach, du wirst es nicht glauben! Außerdem hat es ein paar Überraschungszutaten, von denen ich denke, dass Sie sie lieben werden! Aber was passiert, wenn Ihnen ein oder zwei Zutaten fehlen? Probieren Sie eine dieser Rezeptmodifikationen aus:

• Apple-Ersatz – Jeder Apfel, den Sie haben, wird großartig funktionieren. Red Delicious, Granny Smith, Sie nennen es! Wenn Sie es haben, verwenden Sie es. Wenn Sie keine Äpfel übrig haben, passen Birnen gut in dieses Rezept!
• Backpulverersatz – Wem ist nicht schon das eine oder andere Mal das Backpulver ausgegangen? Hier sind zwei Möglichkeiten! Eine 1/2 Tasse Buttermilch + 1/4 Teelöffel Backpulver =ein einfacher Austausch gegen Backpulver. Du kannst das Backpulver auch durch einen zusätzlichen 1/2 Teelöffel Zitronensaft und einen zusätzlichen 1/4 Teelöffel Backnatron ersetzen.
• Zuckerersatz – Wenig Zucker? Müssen Sie ein paar Kalorien reduzieren? Eine Packung Stevia reicht aus! Du könntest auch Honig eintauschen – verwende einfach die gleiche Menge an Zucker, die in diesem Rezept angegeben ist!
• Buttermilchersatz – Nicht jeder bewahrt Buttermilch im Kühlschrank auf, also keine Sorge! Fügen Sie entweder einen Esslöffel weißen Essig oder Zitronensaft zu einer Tasse normaler Milch hinzu, und Sie haben im Handumdrehen „Buttermilch“.

Und los geht's! Sehen Sie, wie einfach es ist, in der Küche kreativ zu werden und das zu verwenden, was Sie haben, um Dinge zu verwirklichen? Apropos verwenden, was du hast, lass uns darüber sprechen, was du diesen leckeren Pfannkuchen mit Apfelringen hinzufügen könntest!

ADD-INS ZUM AUSPROBIEREN MIT DIESEN PFANNKUCHEN

Es gibt so viele lustige Möglichkeiten, Pfannkuchen aufzupeppen! Auf der Suche nach Ideen? Versuchen Sie, Ihrem Teig eine dieser Zutaten für einen zusätzlichen Leckerbissen hinzuzufügen:

• Nüsse
• Schokostückchen
• Erdnussbutter-Chips
• Kokosraspeln
• Preiselbeeren
• Orangenschale
• Zucchinischnitzel
• Zusätzliches Obst

Möchten Sie die Spitze schön garnieren? Hier sind einige Optionen:

• Butter (Ein Muss, IMO!)
• Caramel Drizzle (Pssst… lerne, wie du dein eigenes Karamell herstellst! YUM!)
• Schlagsahne
• Apfelmus
• Bananen
• Apfelbutter
• Zusätzlicher Zimt
• Brauner Zucker
• Puderzucker
• Joghurt

Ich könnte weitermachen, aber du verstehst mich, richtig? Werfen Sie einen kurzen Blick in die Speisekammer und den Kühlschrank und sehen Sie, was Sie aufbrauchen müssen! Richten Sie für einen unterhaltsamen Wochenendbrunch eine Pfannkuchen-Topping-Bar ein und lassen Sie Ihre Kinder mischen und kombinieren.

ERFAHREN SIE, WIE MAN APFELRING-PFANKUCHEN ZUBEREITET

Sind Sie bereit, Ihre neuen Lieblingspfannkuchen zu probieren? Schnapp dir die Schürze und lass uns anfangen zu kochen!

Apfelringpfannkuchen

Zutaten

• 2 große Äpfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• 7½ TL Zucker
• 1 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• 1 Tasse Mehl
• ¼ TL Salz
• 1 Ei
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 1 TL Vanille
• 1 Tasse Buttermilch
• ½ TL Zitronenschale

Anleitung

• Äpfel entkernen und quer in 10 Stücke schneiden .
• Werfen Sie die Apfelscheiben und die Zitrone in einer mittelgroßen Schüssel Saft, dann das Obst mit 3 TL Zucker und ½ TL Zimt bestreuen.
• In einer mittelgroßen Schüssel den restlichen Zucker verquirlen und verquirlen Zimt mit Backpulver, Natron, Mehl und Salz.
• In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen. Die Mehlmischung zugeben und zu einem leicht klumpigen Teig verrühren.
• In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ½ Teelöffel schmelzen Butter.
• Löffle den Teig darüber und schneide den Apfel in Scheiben, lasse den Überschuss fallen zurück in die Schüssel (diese Beschichtungsmethode verhindert, dass die Scheiben brechen).
• Lege den Pfannkuchen in die Pfanne und wiederhole es mit zwei mehr Apfelscheiben.
• Pfannkuchen backen, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 5 Minuten pro Seite. Braten Sie die restlichen Apfelscheiben und geben Sie nach Bedarf Butter in die Pfanne.
• Sofort servieren oder für ein anderes Mal im Gefrierschrank aufbewahren.

Notizen

So einfach, so einfach und köstlich anders nehmen Sie Ihre typischen Pfannkuchen! Die ganze Familie wird sie lieben.

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Viel Spaß!