Brot Pakoda ist ein beliebter Snack in Nordindien, der oft auch zum Frühstück genossen wird. Dieses Gericht ist magenfüllend und wird von Menschen aller Altersgruppen geliebt. Es ist dem berühmten Batata Wada ziemlich ähnlich, das in der maharashtrischen Küche beliebt ist. Hier ist eine Version des gleichen Brot-Pakoda, aber mit einer Wendung. Bombat Bread Cheese Pakoda ist eine köstliche Sorte, die jederzeit mit etwas Ketchup genossen werden kann. Zutaten von Bombay Bread Cheese Pakoda
Wie man Bombay Bread Cheese Pakoda macht
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Schritt 1 Den Kichererbsenmehl-Teig für Pakodas zubereiten
Die Brotscheiben diagonal in Dreiecke schneiden. Nehmen Sie dann eine Schüssel und mischen Sie Kichererbsenmehl (Besan), Kreuzkümmelpulver, Kurkuma- und Chilipulver, Salz, Karambolesamen, Korianderpulver und Wasser. Gut mischen und Teig machen
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Schritt 2 Den Käse zwischen die Brotscheiben legen und in den Teig dippen
Eine zum Dreieck gefaltete Käsescheibe auf das Brotdreieck legen. Legen Sie eine andere Brotscheibe auf die Käsescheibe. es wird wie eine dreieckige Brottasche mit Käsescheibe aussehen. Tauchen Sie dieses Brotpakoda in Kichererbsenmehlteig und frittieren Sie es in heißem Öl.
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Schritt 3 Die Pakodas frittieren
Stellen Sie dann ein Kadhai auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, das getauchte Käsesandwich in das Öl geben und den Pakoda frittieren. Anschließend mit Ketchup genießen. (Hinweis:Diese Pakoda kann auch auf Tava mit weniger Öl auf beiden Seiten flach gebraten werden.)