Kuchen sind eines der süßesten und himmlischsten Desserts, die man haben kann, und wenn es einen gibt, der über den Rest glänzt, dann ist es der Erdbeerkuchen. Dieses Kuchenrezept ist ein klassisches und doch exotisches Dessertrezept, das zu besonderen Anlässen und Festen zubereitet werden kann, und wir können darauf wetten, dass Sie es nicht verpassen möchten! Mit der köstlichen Kombination aus Erdbeeren, Zucker, Maisstärke, Zucker, Tortenboden und Butter zubereitet, wird dieses verlockende Dessert zu einem Ihrer Favoriten. Dieses Dessertrezept ist perfekt für Geburtstagsfeiern, Katzenpartys und Verabredungen. Dieser Kuchen wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken und Lust auf mehr machen. Überspringen Sie die verarbeiteten Desserts und probieren Sie diesen Erdbeerkuchen, der aus frischen Erdbeeren hergestellt wird und im Vergleich zu diesen Desserts gesund ist. Erdbeeren sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und sind dafür bekannt, Ihr Immunsystem zu stärken. Dieser Kuchen ist zuckerarm, wird aber Ihre Naschkatzen mit seiner natürlichen Süße befriedigen. Dieses Dessert ist das beste und einfachste hausgemachte Rezept, das Sie finden können, und es dauert nur 30 Minuten, bis es perfekt gebacken ist. Also, hol deine Erdbeeren raus und lass uns dieses köstliche Dessert zu einem leckeren, fruchtigen Leckerbissen machen!
Zutaten von Erdbeerkuchen
Wie man Erdbeerkuchen macht
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Schritt 1 Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen
Um dieses leckere Rezept zuzubereiten, waschen Sie die Erdbeeren unter fließendem Wasser. Nun die Erdbeeren mit einem sauberen Schneidebrett in zwei Hälften schneiden und beiseite stellen. Dann den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
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Schritt 2 Die pürierten Erdbeeren kochen
Jetzt die Hälfte der Erdbeeren in eine große Schüssel geben und pürieren. Stellen Sie dann einen Topf auf mittlere Flamme und fügen Sie die pürierten Erdbeeren zusammen mit Zucker hinzu. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Während die Mischung kocht, in einer separaten Schüssel Wasser und Maisstärke mischen. Wenn die Erdbeeren zu kochen beginnen, die Wasser-Maisstärke-Mischung nach und nach in die Pfanne geben. Drehen Sie die Flamme auf niedrig und lassen Sie es unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln.
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Schritt 3 Backen Sie den Tortenboden 30 Minuten lang
Nehmen Sie nun ein Kuchenblech und fetten Sie es mit Butter ein. Legen Sie dann den Tortenboden in das Tablett und legen Sie es mit Pergamentpapier mit Tortengewichten oder etwas Schwerem darüber aus. Legen Sie es für etwa 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen oder bis die Kruste beginnt, sich an den Rändern golden zu färben. Wenn die Tortenkruste fertig ist, entfernen Sie das Tortengewicht und das Pergamentpapier. Dann die restliche Hälfte der Erdbeeren in der gebackenen Tortenkruste anrichten.
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Schritt 4 Die Erdbeermischung über den gebackenen Tortenboden gießen und gekühlt servieren
Sobald die Erdbeermischung eingedickt ist, gießen Sie sie über die Erdbeeren, die mit der gebackenen Tortenkruste ausgekleidet sind. Anschließend zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Wenn der Kuchen fest geworden ist, nimm ihn aus dem Kühlschrank und gib ihn auf eine Servierplatte. Mit Schlagsahne toppen und gekühlt servieren. (Hinweis:Sie können den Kuchen für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen, wenn Sie ihn warm servieren möchten.)