Als erfahrene Ernährungsberaterin für Babys weiß ich: Erbsenpüree ist die ideale Beikost ab 6 Monaten. Diese ballaststoffreichen Erbsen sind leicht verdaulich, reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen – perfekt zur Stärkung des Immunsystems. Dieses hausgemachte Rezept entsteht in nur 15 Minuten und liefert essenzielle Nährstoffe. Mischen Sie es mit Milch, Wasser oder Muttermilch für extra Nährwert. Frische oder gefrorene Erbsen eignen sich gleichermaßen. Kochen Sie sie weich, pürieren Sie fein und lagern Sie Reste im Kühlschrank. Besser als Fertigprodukte: frisch, kostengünstig und der Einstieg in Gemüsevielfalt für ein Leben lang.
Zutaten für Erbsenpüree
- 1 Tasse Erbsen
- 1/2 Tasse Milch
Erbsenpüree zubereiten: Schritt-für-Schritt
- Schritt 1: Erbsen aus der Schote lösen und gründlich waschen.
- Schritt 2: In einem mittelgroßen Topf mit Wasser kochen, bis sie weich und zart sind.
- Schritt 3: Erbsen mit Milch in einen Mixer geben und zu einem glatten Püree verarbeiten.
- Schritt 4: In eine Schüssel füllen und Ihrem Baby servieren.