Gemüse-Tajine mit Couscous ist eine klassische Delikatesse, die mit der Güte von Tagine und Couscous zubereitet wird. Wenn Sie also auf der Suche nach einer beruhigenden Mahlzeit sind, dann kann dieses Rezept die beste Gaumenfreude sein. Dieses köstliche Rezept ist einfach zu Hause zuzubereiten, erfordert nur eine Handvoll Zutaten und kann innerhalb weniger Minuten zubereitet werden. Die Tajine in diesem Gericht wird aus sautiertem Gemüse, Kurkumapulver und Zimt zubereitet und verleiht dieser kontinentalen Küche einen klassischen Geschmack. Wenn Sie vorhaben, eine Hausparty zu veranstalten und Ihren Gästen etwas Einzigartiges, aber Köstliches bieten möchten, dann denken wir, dass dies ein perfektes Gericht für den Anfang ist! Rezept:Crowne Plaza Mayur Vihar
Zutaten von Gemüse-Tajine mit Couscous
Wie man Gemüse-Tajine mit Couscous macht
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Schritt 1 Den Couscous kochen
Couscous mit der gewünschten Menge Wasser und Olivenöl in einen Dampfgarer geben. Den Couscous mindestens 8 Minuten dämpfen, dann vom Herd nehmen und in eine separate Schüssel geben. Zitronensaft, Oliven, gehackte Minzblätter, Salz und Pfeffer dazugeben. Gut schwenken und beiseite stellen.
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Schritt 2 Das Gemüse kochen
Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und schmelzen Sie die Butter. Gehackte Karotten, Paprika, gewürfelte Zucchini, Kichererbsen, Auberginen, geriebenen Ingwer und Kartoffeln dazugeben und ca. 5-10 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Kochen Sie das Gemüse gut und fügen Sie dann Zimt, Sternanis und Gewürz-Chilipulver hinzu.
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Schritt 3 Heiß servieren
Nach etwa zwei Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und die Tomaten-Chili-Sauce mit Paprika darüber geben. Gut mischen und mit Couscous servieren. Fertig ist Ihre Gemüse-Tajine mit Couscous. Heiß servieren und genießen!