Umm Ali, das auch als „Oum Ali“ ausgesprochen wird, bedeutet wörtlich übersetzt „Mutter von Ali“ und ist ein köstliches Dessertrezept europäischen Ursprungs. Dieses süße Gericht ist nichts anderes als ein Brotpudding, der mit Blätterteigbrötchen, Milch, Vanilleessenz, Zucker, Nüssen und Rosinen zubereitet wird. Sie können dieses köstliche Dessertrezept jedoch auch mit Schlagsahne backen. Dies ist ein einfach zuzubereitendes süßes Gericht, das Sie zu besonderen Anlässen und Festen für Ihre Familie und Freunde zubereiten können. Sie können dieses leckere Dessert auch zu Anlässen wie Katzenpartys und Pot Luck zubereiten, Ihre Gäste werden mehr davon verlangen! Probieren Sie dieses nussige Puddingrezept zu Hause aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Rezept:Chefkoch, Ankit Mangla, Plaza Premium Lounge
Zutaten von Umm Ali
Wie man Umm Ali macht
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Schritt 1
Den gefrorenen Blätterteig auftauen und zu dünnen Blättern ausrollen. Als nächstes nehmen Sie ein Backblech und bestäuben es mit etwas Mehl und legen die Blätterteigblätter darauf. Dann nehmen Sie eine Gabel und stechen damit in die Blätter. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius knusprig backen, herausnehmen und bei Raumtemperatur aufbewahren.
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Schritt 2
Milch in einer Pfanne mit tiefem Boden aufkochen und Vanilleessenz zusammen mit Zucker hinzufügen. Schalten Sie nach dem Kochen das Gas aus und lassen Sie die Milch auf Raumtemperatur abkühlen. Dann eine Kuchenform mit Butter einfetten und gebackenen Blätterteig wahllos in die Form legen. Gießen Sie danach die gekochte Milch in die Form und geben Sie die gehackte Nuss darauf.
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Schritt 3
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mit frischer Sahne und Nüssen garnieren und sofort servieren.