Avocados waren in letzter Zeit in und aus Trends, und das aus guten Gründen. Sie sind mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen beladen. Es ist zwar eine tropische Frucht, die vielleicht nicht überall zu finden ist, aber hier ist ein Gericht, das Sie absolut lieben werden. Viele Leute finden Avocados bitter, aber dieses Paratha-Rezept ist überaus köstlich und hat keine Bitterkeit. Dieses Paratha wird aus Mehl und Avocados, gemischt mit einer Reihe von Gewürzen, zubereitet und ist einfach und schnell zuzubereiten. Avocados enthalten alle gesunden Fette und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Mineralien, Antioxidantien und Vitamine. Es fördert die kardiovaskuläre Gesundheit, verbessert das Sehvermögen, hilft bei der Verdauung und ist vorteilhaft für die Gesundheit von Haut und Haaren. Darüber hinaus eignen sich Avocados auch hervorragend für die Leberpflege, fördern starke Knochen und verbessern die Gehirnfunktion. Bei so vielen Vorteilen sollten Sie sich dieses köstliche Rezept auf keinen Fall entgehen lassen. Servieren Sie dies zum Mittag- oder Abendessen, bei Buffets, Potlucks oder Katzenpartys. Es ist auch ein tolles Tiffin für Kinder und ein toller Begleiter bei Picknicks und Autofahrten. Folgen Sie uns also durch dieses einfache Rezept, um dieses köstliche Paratha zuzubereiten, das Ihre Geschmacksknospen verführen und jeden beeindrucken wird, der einen Bissen nimmt. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werden Sie auch unsere Rezepte für Ei-Paratha, Brokkoli-Paratha, Leinsamen-Paratha oder Jaggery-Ingwer-Paratha lieben.
Zutaten von Avocado Paratha
Wie man Avocado-Paratha macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, waschen Sie die Avocado- und Korianderblätter unter fließendem Wasser. Dann die Avocado aufschneiden und den Kern entfernen. In eine Schüssel pürieren und beiseite stellen. Die Korianderblätter auf einem sauberen Schneidebrett fein hacken und in die Schüssel geben.
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Schritt 2
Geben Sie nun in die gleiche Schüssel Vollkornmehl, rotes Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Carromsamen, Zitronensaft und Wasser. Die Mischung zu einem weichen und glatten Teig kneten. Den Teig etwas ruhen lassen.
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Schritt 3
Anschließend den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Kugeln rollen. Drücken Sie es mit der Handfläche flach und rollen Sie es dann mit einem Nudelholz kreisförmig aus.
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Schritt 4
Eine Tava auf kleiner Flamme erhitzen und mit Ghee einfetten. Die Paratha vorsichtig darauf legen und von beiden Seiten gut anbraten. Mehr Ghee auftragen ist erforderlich.
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Schritt 5
Sobald das Paratha fertig ist, gib es auf einen Servierteller und genieße es mit Quark oder Essiggurken.