Suchen Sie einen gesunden Snack zur Teezeit? Unser nussiger Haferriegel mit Datteln ist perfekt dazu. Hergestellt aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Mandeln, Cashewnüssen, Walnüssen und saftigen Datteln, passt er hervorragend zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee. Reich an Kalium, Magnesium, Vitamin K und Ballaststoffen, bietet er pure Nährstoffpower. Der Ahornsirup sorgt für natürliche Süße – ideal, um Vorurteile gegen gesunde Snacks zu widerlegen. Die Riegel halten sich几天 im Kühlschrank, perfekt für Gäste oder Vorbereitung im Voraus. Kinder lieben die schokoladenähnliche Form und naschen so unbewusst gesunde Zutaten. Als erfahrene Köche empfehlen wir: Probieren Sie es aus und verschenken Sie Gesundheit!
Zutaten für den nussigen Haferriegel mit Datteln
- 2 Tassen Haferflocken
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Tasse geschälte Kürbiskerne
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1/2 Tasse Cashewnüsse
- 5 gehackte entkernte Datteln
- 1/2 Tasse geschälte Sonnenblumenkerne
- 2 Esslöffel Amaranth
- 1 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Mandeln
- 1/2 Tasse Walnüsse
Zubereitung des nussigen Haferriegels mit Datteln
- Schritt 1: Backofen auf 350 Grad vorheizen. Pergamentpapier in eine Backform legen und mit Pflanzenöl besprühen.
- Schritt 2: Ahornsirup und Datteln in einem Topf 10 Minuten köcheln lassen, bis die Datteln weich sind und der Sirup reduziert. Hitze ausstellen, Butter einrühren und schmelzen lassen. Die Masse pürieren, bis ca. 1 Tasse entsteht.
- Schritt 3: Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Kürbiskerne, Haferflocken, Amaranth, Sonnenblumenkerne und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit der Dattelmischung verkneten und fest in die Form drücken.
- Schritt 4: 50 Minuten backen, bis die Ränder dunkel und fest sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
- Schritt 5: Abgekühlt mit Kaffee oder Schokoladenmilch servieren.