Erdbeeren und Sahne sind ein unschlagbares Gespann. Genießen Sie diese Kombination in cremigen Haferflocken – zubereitet in nur 20 Minuten. Dieses bewährte Rezept von Fit Foodie Finds setzt auf einfache, nährstoffreiche Zutaten. Haferflocken versorgen Sie mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen für langanhaltende Energie und Sättigung den ganzen Vormittag über.
Erdbeeren & Sahne Haferflocken
Zutaten
- 2 Tassen (180 g) Haferflocken (bei Bedarf zertifiziert glutenfrei)
- 2 Tassen (300 g) Erdbeeren, gehackt
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 mittelgroße Banane, püriert
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Tassen (950 ml) ungesüßte Mandelmilch
- 2 Esslöffel Ahornsirup
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Rühren ca. 7 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dick und cremig ist. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Portionen: 4 | Portionsgröße: 1/4 Rezept
Nährwert (pro Portion): Kalorien: 291; Gesamtfett: 7 g; Gesättigtes Fett: 1 g; Einfach ungesättigtes Fett: 2 g; Cholesterin: 0 mg; Natrium: 152 mg; Kohlenhydrate: 51 g; Ballaststoffe: 9 g; Zucker: 15 g; Eiweiß: 9 g
Ernährungsbonus: Kalium: 582 mg; Eisen: 17 %; Vitamin A: 11 %; Vitamin C: 79 %; Kalzium: 58 %