Orangenpudding

Dieses köstliche Dessertrezept wurde ursprünglich in einer Ausgabe von Woman’s Weekly aus dem Jahr 1970 vorgestellt – sie haben es aktualisiert, um es noch schmackhafter zu machen
Macht: 8
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips

Zutaten

• 90g (3oz) Speisestärke

• Schale und Saft von 3 Orangen

• 250 g (8oz) Streuzucker

• 2 Eier

• Saft von 1 Zitrone

• 1 Orange, geschnitten oder Mandarine zum Dekorieren

• 6-8 kleine Geleeförmchen oder 1,25-Liter-Förmchen, leicht eingeölt

Methode

1. Die Speisestärke in eine große Schüssel geben und etwa 100 ml (3½ fl oz) Wasser aus 900 ml (1½ Pints) einrühren. Den Rest des Wassers in einen Topf geben. Die Schale der Orangen und den Zucker hinzugeben. Vorsichtig erwärmen und, wenn sich der Zucker aufgelöst hat, zum Kochen bringen und die Flüssigkeit unter ständigem Rühren in die Maizena-Mischung gießen.

1. Eier, Zitronen- und Orangensaft unterschlagen. Gut verrühren und alles zurück in die Pfanne geben. Die Mischung zum Kochen bringen und eine Minute kochen lassen. In Förmchen gießen und fest werden lassen.

1. Tauchen Sie die Förmchen in heißes Wasser und stürzen Sie sie auf Servierplatten. Mit Orangensegmenten oder Mandarinen dekorieren.

Nährwertangaben pro Portion

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.

Rezept von Woman’s Weekly