Für einen herzhaften Teegenuss sind diese einfachen Snacks mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln ideal. Als erfahrene Rezeptautorin Sue McMahon weiß ich: Sie überzeugen durch Geschmack und Leichtigkeit.
Ergibt: 16-25 Stück
Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 25–30 Minuten
Schwierigkeit: Kinderleicht
Zutaten
- 150 g (5 oz) hauchdünner Schinken, geraspelt
- 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1–2 EL gehackter frischer Dill oder glatte Petersilie
- 4 große Eier
- 150 ml Doppelrahmcreme
- 1 EL Vollkornsenf
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 18 cm (7 Zoll) quadratische Backform, mit Backpapier ausgelegt
Zubereitung
- Ofen auf Gas Stufe 4 oder 180 °C vorheizen. Geraspelten Schinken, gehackte Frühlingszwiebeln und Dill oder Petersilie in die ausgelegte Form geben.
- Eier, Sahne, Senf und Gewürze leicht verquirlen und über die Zutaten gießen. In der Ofenmitte 25–30 Minuten backen, bis hellgoldbraun und fest. Aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen und im Kühlschrank gut durchkühlen.
- Zum Servieren vorsichtig aus der Form lösen, Backpapier entfernen, in Quadrate schneiden und auf einer Platte anrichten.
Pro Stück: 53 Kalorien; 5 g Fett
Feature: Sue McMahon. Fotos: www.frankthephotographer.com. Requisiten-Styling: Sue Radcliffe
Nährwerte pro Portion
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien/Tag. Mehr zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency-Website.
Tagesrichtwerte (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.