Wie man Mandel-Amaranth-Kebab macht Ein einfaches und schnelles Kebab-Rezept! Mandel-Amaranth-Kebabs sind eine gesunde Snackoption, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben, oder Sie können sie während der Festivalsaison sogar schnell zubereiten, um sie mit Familie und Freunden zu genießen.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Mandel- und Amaranth-Kebab
- 1/4 Tasse ganze Mandel
- 1/2 Tasse Amaranthmehl
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 2 EL gehackter Ingwer
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 TL Gehackte grüne Chili
- 3 EL Gehackte rote Zwiebeln
- 2 EL Gekochtes Kartoffelpüree
- Salz nach Geschmack
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 1/4 TL Garam-Masala-Pulver
- 1 EL frisch gehackte Korianderblätter
- Öl (zum Grillen)
Wie man Mandel-Amaranth-Kebab macht
1. Mandeln im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 4 Minuten rösten und nach dem Abkühlen grob schneiden. 2. In einer Schüssel Amaranthmehl, Mandelmehl, grob gehackte Mandeln, gehackter Ingwer, gehackte Zwiebel, gehackte grüne Chili, Kartoffelpüree mischen , Salz, rotes Chilipulver, Garam Masala Pulver und gehackte Korianderblätter. Gründlich mischen.3.Die Mischung in 25 g Größe portionieren und in einem Teller beiseite stellen.4.Öl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen, Kebabs in der Pfanne goldbraun und knusprig braten.5.· Heiße Kebabs mit Chutney servieren.Hauptzutaten:Ganze Mandeln, Amaranthmehl, Mandelmehl, gehackter Ingwer, gehackter Knoblauch, gehackte grüne Chili, gehackte rote Zwiebeln, gekochter Kartoffelpüree, Salz nach Geschmack, rotes Chilipulver, Garam-Masala-Pulver, frisch gehackte Korianderblätter, Öl (z Grillen)