Zigeuner-Toast Rezept
Knuspriger, würziger Zigeuner-Toast, gefüllt mit eiiger Note und frischen Aromen. Dieses bewährte Rezept eignet sich ideal als schnelle Mahlzeit für hektische Morgen – frisch aus meiner langjährigen Praxis als Rezepte-Expertin.
- Gesamtkochzeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Zigeuner-Toast
- 2 Eier
- Weniger als eine halbe Tasse Milch
- 1 TL Zwiebeln, gehackt
- 1 TL Tomaten, gehackt
- 1/2 TL grüne Chilis, gehackt
- 1/2 TL Korianderblätter, gehackt
- 1/2 TL Ingwer, gerieben
- Salz nach Geschmack
- 1 TL schwarzes Pfefferpulver
- Öl/Butter zum Anbraten der Toasts
- 4-5 Brotscheiben
Zubereitungsschritte
- Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und alle Zutaten hinzufügen (außer Brot und Öl). Gut verrühren.
- Die Brotscheiben in der Eimasse einweichen.
- Öl oder Butter in einer flachen Pfanne erhitzen und die Brotscheiben portionsweise hineinlegen.
- Beide Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Heiß servieren, z. B. mit Ketchup.
Hauptzutaten: Eier, Milch, Zwiebeln, Tomaten, grüne Chilischoten, Korianderblätter, Ingwer, Salz, schwarzes Pfefferpulver, Öl/Butter zum Braten, Brotscheiben.