Einfach zuzubereitendes Apfelmus-Rezept. Das Apfelmus kann in Desserts oder als Beilage zu Braten verwendet werden.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Apfelmus
- 1 kg Äpfel - geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt (Dalchini)
Wie man Apfelmus macht
1. Die geschälten und gehackten Äpfel mit dem Wasser in einen Topf mit schwerem Boden geben. 2. Zudecken und bei schwacher Hitze kochen, bis ein Teil der Säfte gezogen wird und der Boden flüssig wird. 3. Den Deckel abnehmen und überschüssige Flüssigkeit trocknen lassen aufpassen, dabei darauf achten, dass die Äpfel nicht anbrennen.4.Ein wenig zerdrücken, damit sie breiig werden.5.Äpfel können auch im Schnellkochtopf geschmort werden.6.Zucker und Zimt zugeben und noch etwas köcheln lassen.