Willst du einen gesunden und schnellen Snack? Es ist billig und sehr einfach, Ihren eigenen Hummus zuzubereiten, und serviert mit Oliven auf geröstetem Fladenbrot oder knusprigem Brot macht es auch satt
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 400g Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1 fette Knoblauchzehe
- 2 EL Tahini-Paste
- Saft einer halben Zitrone
- 6-7 EL natives Olivenöl extra
- Geröstetes Fladenbrot oder Krustenbrot, Olivenscheiben und geräuchertes Paprikapulver zum Servieren
Methode
- Kichererbsen in einer Küchenmaschine mit Knoblauch, Tahini-Paste und Zitronensaft pulsieren.
- Gießen Sie bei laufendem Motor langsam das Olivenöl hinzu, um eine grobe Pastete herzustellen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Servieren Sie den Aufstrich auf geröstetem Fladenbrot oder knusprigem Brot mit in Scheiben geschnittenen Oliven, einer Prise geräuchertem Paprika und einem zusätzlichen Spritzer Olivenöl.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley