Eine frische, fruchtige Alternative (oder Ergänzung zu!) Christmas Pudding für Ihr festliches Dessert. Aber zu jeder anderen Jahreszeit genauso gut zu essen, und die Zubereitung könnte nicht einfacher sein.
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 2 Mangos, geschält, entkernt und fein gehackt
- 2 Esslöffel Rum
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 2 Stück Stängel-Ingwer, fein gehackt
Für den Belag:
- 300ml Doppelcreme aus dem Karton
- 4 Baiser-Nester, zerdrückt
- Minzzweige, zur Dekoration
- 6 kleine Servierschalen
Methode
- Mango in eine Schüssel geben und Rum, Puderzucker und Ingwer einrühren. Den größten Teil der Mischung auf die Servierteller verteilen und etwas davon zurückbehalten, um es darauf zu löffeln. Decken Sie das Geschirr ab und bewahren Sie es bis zum Servieren an einem kühlen Ort auf.
- Kurz vor dem Servieren die Sahne schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet, und das zerdrückte Baiser unterheben.
- Löffle die Mischung auf die Mango. Etwas von der reservierten gehackten Mango darüber geben. Jedes Gericht mit einem Zweig Minze dekorieren und servieren.
Nicht zum Einfrieren geeignet.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 27,0 g Sättigung 17,0 g Kalorien 338 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue McMahon. Fotos:Chris Alack. Requisiten-Styling:Sue Radcliffe