Ein unwiderstehlicher Familienklassiker mit elegantem Twist – ideal als festliches Weihnachtsdessert!
Für: 8 Portionen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Günstig
Zutaten
- 12 Blatt Blattgelatine
- 375 ml Flasche Muscat (Süßwein)
- Saft aus 20 Clementinen, ca. 850 ml (1,5 Pint)
- Physalis (Kapstachelbeeren, zum Dekorieren nach Belieben)
- 1,25-Liter-Geleeform, benetzt
Zubereitung
Blattgelatine in 4 EL kaltem Wasser 10 Minuten einweichen.
Muscat und abgesiebten Clementinensaft in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen, bis er lauwarm ist.
Eingeweichte Gelatine einrühren und weiter umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Mischung durch ein Sieb in einen Krug gießen und abkühlen lassen.
Die Masse in die vorbereitete Geleeform füllen. Im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
Zum Stürzen die Form kurz in heißes Wasser tauchen.
Nach Belieben mit Physalis dekorieren.
Nährwerte pro Portion
79 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal täglich. Für Tipps zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.