Orangefarbene Früchte und Gemüse wie Kürbis sind hervorragende Quellen für Beta-Carotin. Unser Körper verwandelt es entweder in Vitamin A oder in ein potentes Antioxidans. Vitamin A unterstützt ein starkes Immunsystem und eine gute Sehkraft. Als Antioxidans neutralisiert es schädliche freie Radikale – ideal für Ihre Gesundheit.
Genießen Sie diesen Kürbiskuchen zum Thanksgiving ohne schlechtes Gewissen: weniger Kalorien, mehr Nährstoffe!
Zutaten
1 (15 Unzen) Dose fester Kürbis
1 (14 Unzen) Dose fettfreie gesüßte Kondensmilch
½ Tasse Ei-Ersatz
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
½ Teelöffel gemahlener Ingwer
1 (9 Zoll) ungebackene Teigschale
Zubereitung
- Die ersten sieben Zutaten in einer großen Schüssel glatt rühren. In die Teigschale gießen.
- Bei 425 Grad F 15 Minuten backen.
- Hitze auf 350 Grad F reduzieren und 25–30 Minuten weiterbacken, bis ein Messer nahe der Mitte sauber herauskommt. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
8 Portionen
Kalorien: 270
Gesamtfett: 7 g
Gesättigtes Fett: 3 g
Cholesterin: 10 mg
Natrium: 360 mg
Kohlenhydrate: 46 g
Faser: 2 g
Eiweiß: 7 g