Ein Rezept, das perfekt für die Sommersaison ist und hilft, die Seele vollständig zu verjüngen! Ja, wir sprechen von unserem eigenen Jamun Kulfi. Diese indische Version von Eis ist aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile auf der ganzen Welt berühmt. Wenn Sie nach einem Dessert gesucht haben, das auf allen Veranstaltungen und Partys ein Star sein könnte, dann empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall, sich für dieses erstaunliche süße Gericht zu entscheiden, das Ihnen ein Gefühl von Zuckerrausch vermittelt. Gegen die Hitzewelle im Sommer ist dieser Genuss der Beste und schadet unserer Gesundheit dennoch nicht. Der exotische Geschmack und eine leuchtende, natürliche violette Farbe sind buchstäblich das i-Tüpfelchen. Es würde eine Reihe von Kindern anziehen und wir glauben nicht, dass es Ihnen nichts ausmachen würde, wenn sie ein süßes und gesundes Dessert haben. Ob Geburtstagsparty, Katzenparty oder sogar Spieleabend, jeder wird dieses schmackhafte Gericht lieben und Sie mit viel Anerkennung und Dank überschütten. Wir haben eine unglaublich einfache und einfache Rezeptanleitung für Sie mitgebracht, damit Sie dies mit äußerster Leichtigkeit und Genauigkeit zubereiten können. Wenn Sie ein Anfänger sind, machen Sie sich keine Sorgen, Sie werden es schaffen. (Rezept:Küchenchef Anuj Mathur, Paatra, Jaypee Greens Golf &Spa Resort)
Zutaten von Jamun Kulfi
Wie man Jamun Kulfi macht
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Schritt 1 Die Milch aufkochen und auf 2/3 ihrer Menge reduzieren
Für dieses exotische Dessertrezept Milch zusammen mit Kondensmilch in einem Topf mit tiefem Boden bei mittlerer Flamme aufkochen und auf etwa 2/3 der Menge reduzieren lassen. Zucker zusammen mit Kardamompulver in die Pfanne geben und umrühren. Die Milch etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, damit sie eindickt. Wenn die Milch dickflüssig ist, schalten Sie die Flamme aus und geben Sie die Mischung in eine Schüssel.
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Schritt 2 Teilen Sie die Mischung in eine Form und frieren Sie sie ein
Teilen Sie diese Mischung in zwei gleiche Teile und bewahren Sie sie in verschiedenen Schüsseln auf. Fügen Sie Jamun-Fruchtfleisch in eine Mischung und Safran in die andere hinzu. Gut mischen, um die violette und gelbe Farbe in die Mawa-Mischung zu bringen. Geben Sie nun die Mischung in die gewünschte Form von Formen übereinander und erstellen Sie gelbe und violette Schichten. Kühle sie in einem Gefrierschrank. Gekühlt servieren.