Navratri wird in verschiedenen Teilen des Landes gefeiert, dieses neuntägige Fest der Andacht, des Fastens und des Schlemmens wird mit viel Enthusiasmus genossen. Um dieses Fest noch besser zu machen, haben wir uns überlegt, ein einfaches, aber köstliches Rezept von Nariyal Pag zu teilen. Eine köstliche Süßigkeit auf Kokosbasis, die ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Navratri ist ein Festival, bei dem Sie erstaunliche Vrat-Gerichte genießen können, selbst wenn Sie fasten. Es gibt reichlich Spielraum, um traditionelle Köstlichkeiten zu erneuern, wenn man die Einschränkungen berücksichtigt. Darüber hinaus gibt es alle möglichen Gerichte von scharf bis süß und jedes ist so lecker, dass es sich sogar nach Fasten anfühlt, als würde man schlemmen! Ein solches absolut köstliches Dessert ist das Rezept von Nariyal Pag (auch Nariyal Barfi genannt), das aus einer Mischung aus geriebenem Nariyal oder Kokosnuss und hausgemachtem Zuckersirup besteht. Dieses Dessertrezept kann nicht nur während Navratris, sondern auch auf anderen Festen zubereitet werden. Schließlich sind Festivals unvollständig ohne ein paar Süßigkeiten, die Ihren Gaumen erfreuen. Wir haben einige weitere interessante Navratri-Rezepte zusammengestellt, die Sie für Ihre Lieben zubereiten können:Samak-Reis-Idli, knuspriges Sabudana-Vada, Navratri-Spezial-Rote-Bete-Salat, Navratri-Nariyal-Pag, um nur einige zu nennen.
Zutaten von Navratri Nariyal Pag
Wie man Navratri Nariyal Pag macht
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Schritt 1
Nehmen Sie die Kokosnüsse, reiben Sie sie gut und legen Sie sie beiseite.
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Schritt 2
Bereiten Sie Zuckersirup vor, indem Sie Zucker und Wasser in einer Pfanne erhitzen, bis es kocht. Achten Sie darauf, den Sirup alle 2-3 Minuten umzurühren. Wenn es seinen Siedepunkt erreicht hat, gießen Sie Milch hinein. Der Sirup muss klar und durchsichtig sein. Wenn Sie also eine schaumige Schicht oben sehen, nehmen Sie ihn mit Hilfe eines Löffels heraus.
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Schritt 3
Sobald der Sirup fertig ist, sollte er dick und leicht klebrig sein. Um dies zu überprüfen, nehmen Sie einen Tropfen heraus und prüfen Sie die Konsistenz, indem Sie ihn zwischen Daumen und Zeigefinger drücken. Danach die geraspelten Kokosnüsse nehmen und in den Sirup mischen.
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Schritt 4
Nehmen Sie nun eine große Schüssel und fetten Sie sie mit Ghee ein. Den vorbereiteten Kokossirup gleichmäßig verteilen. Die gehackten Cashewnüsse darauf streuen. Es ist Zeit, diese Mischung zu kühlen, bis sie hart wird. Nach der Zubereitung in quadratische oder rautenförmige Stücke schneiden.
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Schritt 5
Ihr Navratri Nariyal Pag ist fertig zum Verzehr. Sie können diese Süßigkeiten bis zu 2 Monate aufbewahren.