Das Napoleon, auf Französisch Mille-Feuille genannt, ist ein klassisches französisches Dessert aus knusprigen Blätterteigschichten mit cremiger Füllung. Unser einfaches No-Bake-Rezept bringt diesen Genuss in Ihre Küche – ohne Backen, in nur 10 Minuten Zubereitung. Mit Butter, Oreo-Keksen, Mascarpone, Puderzucker und Sahne entsteht ein unwiderstehliches Dessert, das nach Kühlen perfekt schmeckt. Ideal für faule Nachmittage mit Tee oder Kaffee, Picknicks oder Partys. Als passionierte Köchin mit Jahren Erfahrung in der französischen Patisserie teile ich dieses zuverlässige Rezept, das immer beeindruckt.
Zutaten für hausgemachtes Napoleon (ca. 4 Portionen)
Zubereitungsschritte für hausgemachtes Napoleon
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Schritt 1
Geben Sie die Oreo-Kekse in eine Mühle und mahlen Sie sie zu feinem Pulver. Schmelzen Sie die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Schneiden Sie die Erdbeeren in dünne Scheiben und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 2
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Oreo-Pulver zu einem glatten, klebrigen Teig. Breiten Sie den Teig auf Backpapier aus, schneiden Sie 3 gleich große Rechtecke zu und kühlen Sie diese etwa 1 Stunde.
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Schritt 3
Schlagen Sie in einer Schüssel Sahne, Mascarpone und Zucker cremig, bis eine weiche Masse entsteht. Füllen Sie sie in einen Spritzbeutel und kühlen Sie 30 Minuten.
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Schritt 4
Legen Sie eine Teigplatte aus, spritzen Sie Creme darauf. Stapeln Sie die zweite Platte mit Creme und abschließend die dritte mit Creme obendrauf.
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Schritt 5
Bestäuben Sie die Oberfläche mit Puderzucker und Erdbeerscheiben. Kühlen Sie das Napoleon, bis es fest ist, und servieren Sie es frisch.