Als passionierter Bäcker mit Jahren Erfahrung im hausgemachten Gebäck weiß ich: Der klassische Donut erobert jedes Herz – weich, prall und unwiderstehlich zuckerig. Vergessen Sie fertige Varianten aus dem Supermarkt und zaubern Sie mit diesem bewährten Rezept Ihre eigenen Donuts. Aus einfachen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Butter und Öl entsteht ein Hit für Katzenpartys, Geburtstage, Jubiläen, Feste oder einfach gegen den Süßhunger. Besonders Kinder lieben sie! Perfekt zu Kaffee oder Tee, mit individuellen Toppings und Füllungen anpassbar. In nur 30 Minuten steht das Dessert bereit – los geht's!
Zutaten für Donuts
- 2 Tassen raffiniertes Öl
- 4 Teelöffel Streuzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Tassen Milch
- 250 g Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Butter
- 7 g Trockenhefe
Donuts zubereiten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schritt 1: Sieben Sie Allzweckmehl und Backpulver in eine große Schüssel.
- Schritt 2: Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten Sie die Mehlmischung mit Butter, Puderzucker, Milch und Trockenhefe zu einem glatten Teig. Decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort verdoppeln.
- Schritt 3: Den Aufgegangenen Teig ausrollen, mit einem Ausstecher Donuts formen. Auf ein bemehltes Blech legen, abdecken und erneut gehen lassen.
- Schritt 4: Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Donuts portionsweise goldbraun frittieren.
- Schritt 5: Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben. Warm servieren und genießen!