Süßigkeiten sind ein Grundnahrungsmittel in jedem indischen Haushalt, besonders während der Festsaison. Wenn Sie in der Stimmung sind, eine sofort einsatzbereite Süßigkeit zuzubereiten, dann ist dieses Burfi-Rezept mit Feigen und Datteln perfekt für Sie. Dieses Rezept wird mit nur 5 Zutaten zubereitet, ist super einfach und dauert nur 30 Minuten. Sie brauchen nur schwarze Datteln, Feigen, Ghee, Mohn und Trockenfrüchte, um diese köstliche Süßigkeit zuzubereiten. Barfis sind ein nationales Lieblingsgericht und dieses Rezept fügt eine Reihe von Zutaten für einen einzigartigen und verlockenden Geschmack hinzu. Sie können dies auf Katzenpartys, Potlucks, Buffets servieren oder für Picknicks und Autofahrten einpacken. Sie können dies auch als süßes Gericht nach luxuriösen Mahlzeiten servieren. Feigen und Datteln sind beides natürliche Süßstoffe und eignen sich daher hervorragend für Menschen, die an Diabetes leiden. Sie sind faserig und voller Nährstoffe, die die Verdauung verbessern und das Risiko vieler Krankheiten verringern. Machen Sie also diese köstliche Süßigkeit, die von Menschen jeden Alters und auch von Diabetikern genossen werden kann. Befolgen Sie dieses einfache Schritt-für-Schritt-Rezept, um alle mit Ihren Kochkünsten zu beeindrucken! Wenn Sie diesen köstlichen Genuss mögen, werden Ihnen vielleicht auch unsere Rezepte für Rosen-Barfi, Milch-Barfi oder Schokoladen-Barfi gefallen.
Zutaten von Feigen Datteln Burfi
Wie man Feigen-Datteln-Burfi macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, nehmen Sie zunächst eine Pfanne bei mittlerer Flamme und rösten Sie die gemischten Trockenfrüchte darin. Dann mit einem sauberen Schneidebrett fein hacken.
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Schritt 2
Nimm nun die entsteinten Datteln und hacke sie ebenfalls. Nimm andererseits eine Schüssel mit Wasser darin und weiche die Feigen 10 Minuten lang ein. Wenn sie eingeweicht sind, das Wasser abgießen und die Feigen hacken. Geben Sie nun die gehackten Datteln und die gehackten Feigen in einen Mixer und pürieren Sie alles zu einer glatten Paste.
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Schritt 3
Nehmen Sie eine Pfanne bei mittlerer Flamme und fügen Sie Ghee hinzu. Wenn es heiß genug ist, die Feigen-Dattel-Paste dazugeben und unter ständigem Rühren 8-10 Minuten garen. Dann die gehackten Trockenfrüchte in die Pfanne geben und gut vermischen. Lassen Sie es einige Minuten kochen.
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Schritt 4
Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie die Mischung abkühlen. Sobald die Mischung abgekühlt ist, teilen Sie sie in kleine Stücke und stellen Sie sie 2-3 Stunden lang in den Kühlschrank. (Für eine zusätzliche Textur rollen Sie sie in gerösteten Mohnsamen)
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Schritt 5
Schneiden Sie sie nun in die gewünschten Formen und übertragen Sie sie auf ein Serviertablett. Servieren Sie die köstliche Süßigkeit und genießen Sie!