Barfis sind ein indisches Grundnahrungsmittel, besonders während der Festivalzeit. In jedem Süßwarenladen finden Sie verschiedene Arten von Barfi, aber hausgemachte Süßigkeiten ziehen die Herzen an. Probieren Sie dieses einfache Anjeer Khoya Barfi-Rezept und überraschen Sie alle mit dem leckeren Dessert, das sofort zu einem Favoriten wird. Dieses Rezept wird aus getrockneten Feigen, Mava (Khoya), Trockenfrüchten und Zucker zubereitet und ist eines der gesünderen, das Ihre Naschkatzen befriedigt und viele Gesundheitsthemen bietet. Feigen sind von Natur aus süß und reich an Ballaststoffen. Mit den zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen senkt es den Blutdruck, kontrolliert Diabetes, stärkt die Knochen. Außerdem sind die in der Frucht enthaltenen antioxidativen Eigenschaften großartig für Haut und Haare. Servieren Sie diesen köstlichen Barfi Ihren Freunden und Ihrer Familie und stecken Sie die käsigen Komplimente ein, die Ihnen zugeworfen werden. Es ist ein großartiges Dessert, das Ihren Gaumen nach einem luxuriösen Mittag- und Abendessen verwöhnen wird. Sie können es auch auf Katzenpartys und Potlucks servieren oder es aufbewahren, um Ihre Naschkatzen jederzeit und überall zu sättigen. Also, bereiten Sie Ihre Pfannen vor und folgen Sie uns durch dieses einfach zuzubereitende Rezept. Wenn dir dieses Dessert gefällt, gefallen dir vielleicht auch unsere anderen Barfi-Rezepte wie Rosen-Barfi, Milch-Barfi, Dodha-Barfi oder Schokoladen-Barfi.
Zutaten von Anjeer Khoya Barfi
Wie man Anjeer Khoya Barfi macht
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Schritt 1
Um dieses Rezept zuzubereiten, nimm zunächst Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien und zerkleinere sie mit einem sauberen Schneidebrett. Nimm dann eine beschichtete Pfanne über mittlerer Flamme und gieße Wasser hinein. Zucker und getrocknete Feigen in die Pfanne geben und 4-5 Minuten kochen lassen.
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Schritt 2
Füge nun Khoya zu der Mischung hinzu und rühre sie um. Kardamompulver darüber streuen und Ghee hinzufügen. Rühren Sie gleichzeitig weiter, bis die Mischung hell wird.
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Schritt 3
Mischen Sie nun die gehackten getrockneten Nüsse unter und kochen Sie, bis es eine mittlere Konsistenz hat, d. H. Nicht zu dick, aber nicht zu dünn. Gib diese Mischung dann auf einen runden Teller und drücke sie mit der Rückseite des Löffels flach. Lassen Sie die Mischung abkühlen, bis sie fest wird.
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Schritt 4
Dann schneiden Sie die feste Mischung in Quadrate oder Ihre gewünschte Form. Übertragen Sie es auf einen Servierteller und genießen Sie die köstlichen Leckereien! Sie können sie auch bis zu 4 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.