Diese hausgemachten Schokoladen-Erdnussbutter-Becher sind cremig, sättigend und kinderleicht zuzubereiten – ein echter Genuss ohne Reue. Als Ernährungsexpertin weiß ich: Die Füllung aus natürlicher Erdnussbutter und Kollagenpeptidpulver bindet perfekt und unterstützt Haut, Knochen und Gelenke dank der bewährten Vorteile von Kollagen. Finden Sie das Pulver in der Ergänzungsmittelabteilung großer Supermärkte oder online.
Versteckter Zucker ist ein Klassiker bei Diäten oder Zuckerentwöhnung. Dieses Rezept hilft: Wenig Zucker, viel Geschmack – ideal für bewusste Ernährung und Gewichtsmanagement.
Aktive Zeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden, 30 Minuten
Schokoladen-Erdnussbutter-Becher mit 5 Zutaten
Zutaten
- 1/3 Tasse (85 g) naturbelassene Erdnussbutter oder Nussbutter deiner Wahl
- 1 Esslöffel einfaches oder Vanille-Kollagenpeptidpulver
- 1 1/2 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 9 Unzen (255 g) 70 % dunkle Schokolade, gehackt
Zubereitung
Eine 12er-Muffinform mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel Erdnussbutter, Kollagenpulver, Honig und Vanille glatt rühren. Kühlschrankvorbereitung.
Schokolade in mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei 60 % Leistung in 1-Minuten-Intervallen schmelzen, zwischendurch umrühren (3–4 Minuten). Oder im Wasserbad: Schüssel über simmerndem Wasser schweben lassen, rühren, bis geschmolzen – kein Wasser in die Schokolade lassen!
Je 1 Teelöffel Schokolade in die Förmchen geben und an den Rändern verteilen. Mit 1/2 Teelöffel-Maß gehäuften Löffel Erdnussbuttermischung in die Mitte setzen. Restliche Schokolade (ca. 2 Teelöffel pro Förmchen) darüber gießen.
Im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 4 Stunden). Becher in Förmchen aus der Form nehmen und luftdicht im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern.
Ertrag: 12 Portionen | Portionsgröße: 1 Becher
Nährwerte pro Portion: Kalorien: 169; Gesamtfett: 13 g; Gesättigtes Fett: 6 g; Einfach ungesättigtes Fett: 0 g; Cholesterin: 0 mg; Natrium: 24 mg; Kohlenhydrate: 9 g; Ballaststoffe: 3 g; Zucker: 7 g; Eiweiß: 4 g