Sue McMahon, renommierte Cookery Editor von Woman’s Weekly, teilt ihr bewährtes Rezept für den traditionellen Apfel-Crumble. Folgen Sie dem einfachen Schritt-für-Schritt-Video für perfekte Ergebnisse.
Portionen: 4-6
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 55 Minuten
Gesamtzeit: 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit: Kinderleicht
Kosten: Sehr günstig
Zutaten
- 3 Kochäpfel (ca. 1 kg / 2 lb)
- 4 EL Sultaninen
- 4 EL Kristallzucker
- 1 TL gemischte Gewürze
- Saft einer halben Zitrone (optional)
- Auflaufform
Für den Streuselteig:
- 90 g (3 oz) Mehl
- 90 g (3 oz) Haferflocken
- 90 g (3 oz) Butter
- 2 EL Kristallzucker
Zubereitung
- Ofen auf 190 °C (mittlere Hitze, Gas Stufe 5) vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden. Mit Sultaninen, Zucker und Gewürzen in eine Schüssel schichten. Optional mit Zitronensaft beträufeln.
- Für den Teig: Mehl und Haferflocken in eine Schüssel geben, Butter einreiben. Zucker untermischen. Die Krümel über die Früchte streuen und leicht andrücken.
- Auflauf auf ein Backblech stellen, 15 Min. backen. Temperatur auf 180 °C senken und weitere 30–40 Min. backen, bis goldbraun.
- Heiß mit Vanillepudding servieren.
Nährwerte pro Portion
Fett: 14,0 g
Kalorien: 355 kcal
Diese Werte sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency. Tägliche Richtwerte: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue McMahon, Woman's Weekly