Makrele ist nicht nur lecker, sondern auch günstig! Für eine einfache Art, es zu servieren, einfach mit Haferflocken bestreichen, um ein wenig mehr Crunch zu erhalten. Köstlich mit einem einfachen Salat oder Ihren Lieblingsbeilagen
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 50 g Jumbo-Haferbrei
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL gehackte frische Petersilie
- 4 Makrelenfilets
- 1 Med-Ei, geschlagen
- 30 g Butter
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Zitronenschnitze zum Servieren
Methode
- Die Haferflocken auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen, dann die gehackte Petersilie unterrühren.
- Tauchen Sie jedes Fischfilet in das geschlagene Ei und bestreichen Sie es dann mit dem Haferbrei.
- Butter und Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen und wenn sie heiß sind, die Makrele in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, oder bis sie ganz knusprig ist.
- Die Makrelenfilets aus der Pfanne nehmen und auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort mit Zitronenschnitzen servieren, um den Saft über den Fisch zu pressen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 47,0 g Sättigung 14,0 g Kalorien 653 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue Mcmahon