Macadamianüsse, Pekannüsse und Mandeln in aromatischen Gewürzen geröstet – ein unwiderstehliches hausgemachtes Geschenk. Füllen Sie sie in ein hübsches Glas für festliche Anlässe. Dieses bewährte Rezept aus unserer langjährigen Küchenpraxis ist kinderleicht und immer ein Hit.
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 17 Minuten
Gesamtzeit: 27 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 4 TL Worcestersauce
- 1 TL Tabasco
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Paprika
- ½ TL gemahlener Zimt
- 2 EL Ahornsirup
- 100 g (3½ oz) Macadamianüsse
- 100 g (3½ oz) gesalzene Pekannüsse
- 100 g (3½ oz) natürliche geschälte Mandeln
- Meersalz
- Sterilisiertes Glas
Methode
- Backofen auf Gas Stufe 3 oder 160 °C vorheizen. Olivenöl, Worcestersauce, Tabasco, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt und Ahornsirup in einen kleinen Bräter geben und 2 Minuten im Ofen erhitzen.
- Nüsse hinzufügen, alles gut vermengen, damit sie überzogen sind. 10–15 Minuten backen.
- Nüsse auf Küchenpapier abtropfen lassen, sofort großzügig mit Meersalz bestreuen. In ein Glas füllen, verschließen, beschriften und kühl bis zu 3 Monate lagern.
Nährwerte pro Portion
Fett: 59,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
Kalorien: 616 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal täglich. Für Tipps zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency. Tägliche Richtwerte: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fette, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept: Felicity Barnum-Bobb. Fotos: Charlotte Tolhurst. Requisiten: Sue Radcliffe