Bagels sind ein echtes Highlight zum Frühstücken, doch traditionell sind sie oft nicht die nährstoffreichste Wahl. Als Ernährungsexperten empfehlen wir, mit einer ausgewogenen Mahlzeit zu starten, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken vorzubeugen. Das heißt nicht, dass Sie auf Bagels verzichten müssen – wir haben drei gesunde Alternativen zusammengestellt, die Ihren Geschmack treffen und gut tun.
Zum National Bagel Day (oder einfach für den nächsten Morgen) präsentieren wir unsere favoritisierten Rezepte: nährstoffreich, vielfältig und einfach zuzubereiten.
Der getreidefreie Bagel
Dieser Bagel täuscht auf den ersten Blick: Er sieht aus wie der Klassiker, besticht aber durch spiralisierte Süßkartoffeln, die in einer Donut-Pfanne geformt werden. Getreide- und milchfrei, vollgepackt mit Nährstoffen und verfeinert mit Zimt, Rosinen sowie einem cremigen Ahorn-Cashew-Frischkäse – ein Traum zum Start in den Tag.
Der vegane Bagel
Unsere Sprossen-Dinkel-Bagels mit Honigkruste sind vegan, frei von raffiniertem Zucker und Getreide. Gekeimte Körner enthalten weniger Gluten als raffinierter Weizen und sind leichter verdaulich. Dinkel verleiht eine süß-nussige Note, die diesen Bagel unwiderstehlich macht – gesundheitliche Vorteile inklusive.
Der Keto-Bagel
Kohlenhydratarm und doch ein echter Bagel? Ja, möglich! Diese Asiago-Rosmarin-Keto-Bagels nutzen Flohsamenschalenpulver statt Weizen, um Sie in Ketose zu halten. Mit drei Käsesorten und frischem Rosmarin perfekt für Frühstück oder Mittag. Tipp: Mit Ei, Tomate und Avocado servieren.
Egal ob Unverträglichkeiten oder Vorlieben – diese Rezepte stillen Ihren Bagel-Hunger auf smarte Weise.
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