Am Freitag ist der 1. März – also Zeit, einige walisisch inspirierte Rezepte zum St. David's Day zu genießen.
Hallo, hier ist Kochredakteurin Sue, und obwohl ich weder Waliserin noch jemand aus dem Kochteam bin, freuen wir uns über jeden Grund zum Feiern! Also schließen wir uns allen an, die am Freitag mit einigen Rezepten zum St. David's Day feiern werden.
Rezepte zum St. David's Day:Wintergartengratin
Wir dachten, wir würden ein köstliches Gericht mit Lauch empfehlen, und dieses Wintergarten-Gratin ist eine Mischung aus Lauch und Sprossen in einer Käsesauce. Es ist großartig, Kinder (und auch Erwachsene) dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen.
Das Rezept verwendet eine Mischung aus Gruyere- und Cheddar-Käse, aber um dem walisischen Thema zu folgen, könnten Sie etwas Bio-Caerfilli oder etwas weichen Ziegenkäse verwenden, der möglicherweise in die Sauce geschmolzen wird, z. B. Pant-Ysgawn Bio-walisischer weißer Ziegenkäse.
Rezepte zum St. David's Day:Caerphilly Scones
Und noch zum Thema Käse – Sie könnten unsere köstlichen Caerphilly Scones probieren, köstlich warm und mit etwas walisischer Butter bestrichen.
Und vergessen Sie nicht, wenn Sie auf den Tag etwas Sekt anstoßen möchten, probieren Sie den Penarth Estate Pink Sparkling Wine, der von unserer Schwesterzeitschrift Decanter mit der Auszeichnung „Commended“ ausgezeichnet wurde.
Dydd Gwyl Dewi hapus!