Viele Menschen lassen die erste Mahlzeit des Tages aus, entweder aus Zeit- oder Ideenmangel. Mit diesen fünf Rezepten für ein gesundes Frühstück gehören solche Vormittage der Vergangenheit an! Diese Gerichte sind schnell zubereitet und abwechslungsreich. Und einige von ihnen machen die Zubereitung von Mahlzeiten zum Kinderspiel!
1. Proteinpfannkuchen
Diese fluffigen Protein Pancakes sind perfekt, wenn du morgens wenig Zeit hast. Mischen Sie alle Zutaten, kochen Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne und garnieren Sie sie mit viel frischem Obst. Holen Sie sich einen großen Proteinschub für den Start in den Tag.
Eine Portion Pfannkuchen (ohne Topping) hat 340 Kalorien, 26 g Kohlenhydrate, 27 g Protein und 13 g Fett.
2. Leckere Frühstücksmuffins
Hunger auf etwas Herzhaftes zum Frühstück? Dann ist dieses Low-Carb-Rezept genau das Richtige für dich. Diese Muffins passen hervorragend zu einer Scheibe Vollkornbrot für eine Extraportion komplexer Kohlenhydrate.
Ein Frühstücksmuffin hat 107 Kalorien, 1,5 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 6 g Fett.
3. Cremiger Mango-Kokos-Chia-Pudding
Dieses gesunde Frühstück mit Kokosmilch, Chiasamen und Mango steckt voller Omega-3-Fettsäuren, schmeckt köstlich und lässt sich ganz einfach am Vorabend zubereiten. Sparen Sie sich morgens etwas Zeit!
Eine Portion hat etwa 420 Kalorien, 38 g Kohlenhydrate, 7 g Protein und 22 g Fett.4. Gebackene Haferflocken mit Früchten
Diese gebackenen Haferflocken mit Heidelbeeren sind vollgepackt mit frischen, natürlichen Zutaten. Sie fühlen sich länger satt und zufrieden.
Eine Portion gebackene Haferflocken hat 215 Kalorien, 16 g Kohlenhydrate, 7 g Protein und 13 g Fett.
5. Schoko-Bananen-Smoothie
Dieser vegane Smoothie ist nicht nur ein tolles Post-Workout-Getränk, sondern auch ein gesundes Frühstück. Der Smoothie ist vegan, proteinreich und eine gute Quelle für Kohlenhydrate und essentielle Fettsäuren.
Ein Glas hat 340 Kalorien, 45 g Kohlenhydrate, 12 g Protein und 11 g Fett.
Hier sind ein paar Tipps für die Zubereitung des perfekten gesunden Frühstücks:
- Starten Sie früh mit Ihrem „5-am-Tag“ : Der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse verbessert Ihre Gesundheit und verringert Ihr Krankheitsrisiko. Mischen Sie etwas Babyspinat in Ihren Smoothie, garnieren Sie Ihre Pfannkuchen mit frischem Obst oder versuchen Sie, geriebene Zucchini zu Ihren Haferflocken hinzuzufügen. Je bunter Ihre Mahlzeiten, desto besser!
- Vergessen Sie nicht die Flüssigkeitszufuhr: Ihr Körper verliert Wasser, während Sie schlafen. Daher ist es wichtig, diese verlorenen Flüssigkeiten morgens zu ersetzen. Wissen Sie, wie viel Sie jeden Tag trinken sollten, um hydriert zu bleiben? Berechnen Sie Ihren Bedarf mit dem Flüssigkeitsbedarfsrechner.
- Wählen Sie eine gute Mischung aus Makronährstoffen: Ein gesundes Frühstück mit einer ausgewogenen Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.
- Bleib bei komplexen Kohlenhydraten: Entscheiden Sie sich morgens immer für Lebensmittel mit hohem Gehalt an komplexen Kohlenhydraten (wie Haferflocken oder Vollkornbrot). Die darin enthaltenen Ballaststoffe halten Ihren Blutzucker stabil und sorgen dafür, dass Sie sich nicht mit Heißhunger auseinandersetzen müssen.
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