Als erfahrene Köchin teile ich mit Ihnen dieses leichte, sättigende Rezept für einen kalten Salat mit frischem Essig-Dressing. Ideal für warme Tage – für Vegetarier den Schinken einfach weglassen.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für Salat mit Ananas, Käse und Schinken
- 1/2 Tasse gewürfelter Schinken oder gebratene Speckstücke
- 4 Ananasscheiben – aus der Dose oder gedünstet
- 1 Tasse Käse, in 1 cm/1/2 Zoll-Würfel geschnitten
- 1 kleine rote Paprika (simla mirch)
- 1 kleine gelbe Paprika
- 1 kleine grüne Paprika
- 1/4 Tasse Gewürzgurken, fein gehackt
- 2 EL Essig
- 1 TL Salz oder nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
Salat mit Ananas, Käse und Schinken zubereiten – Schritt für Schritt
- Ananas abtropfen lassen und in die Größe der Käsewürfel schneiden.
- Paprika halbieren, Kerne, Stiel und überschüssige weiße Adern entfernen.
- Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Schinken oder Speckstücke mit Ananas, Paprika, Käse und Gewürzgurken vermengen und abkühlen lassen.
- Kurz vor dem Servieren Essig, Salz und Paprikapulver unterrühren und gekühlt servieren.
Hinweis: Auf Schinken oder Speckstücke kann bei Bedarf verzichtet werden, für eine rein vegetarische Variante.