Als erfahrener Koch weiß ich: Dieses Rezept ist eines der einfachsten und schnellsten, das Sie zubereiten können. Mit wenigen Zutaten fertig in 15-20 Minuten. Das gebratene Hähnchen liefert reichlich Protein bei geringem Fettanteil, während Gemüse und Karotten für Kohlenhydrate und Ballaststoffe sorgen. Das Fett kommt hauptsächlich aus minimaler Butter. Die Mahlzeit überzeugt optisch mit goldenem Hähnchen, dunkelgrünen Bohnen, orangenen Karotten und frischem Dill-Aroma.
Rezept
Gebratenes Hähnchen
Zutaten:
- Hähnchenbrust
- Lawry’s Gewürzsalz
- Granuliertes Knoblauchpulver
- Butter (z. B. Light-Butter)
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Scheiben für schnelles Garen. Nach Geschmack mit Lawry’s Gewürzsalz bestreuen, dann leicht mit Knoblauchpulver würzen. Butter in einer 25-cm-Pfanne schmelzen. Hähnchen einlegen und regelmäßig wenden, bis es auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt ist – dauert nur Minuten. Hitze ausschalten, Deckel auflegen, damit es saftig bleibt.
Gedämpfte grüne Bohnen
Zutaten:
- Frische französisch geschnittene grüne Bohnen (nicht TK)
- Morton’s Nature’s Seasons Gewürzmischung
- Salz
- Butter
Mit Dampfkorb: Bohnen einfüllen. Topf mit 0,5–1 cm Wasser füllen, zum Kochen bringen. Dampfeinsatz setzen, 5–8 Minuten dämpfen. Butterflöckchen, Gewürzsalz und normales Salz hinzufügen, vermengen.
Ohne Dampfkorb: Direkt im Wasser 7–10 Minuten kochen, rühren, dann wie oben würzen.
Karotten mit Dill
Zutaten:
- Geschälte Karotten (mit Schälmesser)
- Getrocknetes Dillkraut
- Butter
- Salz
Karotten in Scheiben schneiden, in Topf mit ca. 2,5 cm Wasser 7–10 Minuten kochen – mit Gabel prüfen, knackig vom Herd nehmen. Wasser abgießen. Butter, ¼ TL Salz und großzügige Prise Dill hinzufügen, vermengen und servieren.