In hektischen Alltagstagen sind Kartoffeln in der Mikrowelle eine tolle Lösung: schnell, einfach und immer lecker. Als Küchenexperten zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie perfekte Salz- oder Pellkartoffeln zubereiten – basierend auf bewährter Praxis.
Zeit ist Gold, doch auf sättigende Beilagen wie Kartoffeln brauchen Sie nicht zu verzichten. Diese Methode eignet sich ideal für kleine Portionen und spart wertvolle Minuten. Wählen Sie zwischen Salz- oder Pellkartoffeln.
Die Garzeit beträgt je nach Sorte 4 bis 12 Minuten. Kleine Knollen sind optimal; mehlig kochende und vorwiegend festkochende Sorten garen besonders rasch.
Wichtig: Nur für Portionen bis zu zwei Personen geeignet. Bei größeren Mengen lieber den Herd nutzen. Portionen nacheinander garen ist möglich. Eine Mikrowelle lohnt sich nur bei regelmäßigem Einsatz – mehr dazu in unserem Artikel Sind Mikrowellen schädlich? Das sagt die Wissenschaft.
Salzkartoffeln in der Mikrowelle: So gelingt's
Sie benötigen:
- 4–5 kleine, rohe Kartoffeln
- ein mikrowellengeeignetes Gefäß (z. B. Glas oder Porzellan). Tipp: Kann Tupperware in die Mikrowelle? Das solltest du beachten
- einen großen Teller zum Abdecken
Zubereitungsschritte:
- Kartoffeln waschen, schälen und halbieren.
- In das Gefäß geben und mit ca. 3 EL Wasser besprenkeln.
- Mit Teller abdecken.
- Bei 700 Watt 4–6 Minuten garen.
- Vor dem Servieren salzen.
Pellkartoffeln in der Mikrowelle: So gelingt's
Sie benötigen:
- 4–5 kleine, rohe Kartoffeln
- ein mikrowellengeeignetes Gefäß
- einen großen Teller zum Abdecken
Zubereitungsschritte:
- Kartoffeln gründlich waschen und bürsten.
- In das Gefäß geben und mit ca. 3 EL Wasser besprenkeln.
- Mit Teller abdecken.
- Bei 700 Watt 10–12 Minuten garen.
- Vor dem Servieren salzen.
Perfekte Beilagen zu Mikrowellen-Kartoffeln
Für Tempo: Dips oder Saucen wie selbstgemachter Hummus, vegane Aufstriche oder veganer Quark.
Parallel einen schnellen Salat oder klassischen Gurkensalat zubereiten.
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