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Toast in der Pfanne: Herzhafter Käse-Tomaten-Toast und süßer French Toast – einfache Rezepte

Toast in der Pfanne ist eine schnelle, leckere Lösung für den Alltag – ideal zur Resteverwertung von Brot. Aus unserer Praxis empfehlen wir eine herzhafte Variante mit Käse und Tomaten sowie eine süße als French Toast. Beide Rezepte sind unkompliziert und vielseitig anpassbar.

Traditionell ist Toast für den Toaster gedacht, doch in der Pfanne wird er besonders knusprig. Probieren Sie herzhafte oder süße Beläge – hier unsere bewährten Ideen.

Übrigens: Backen Sie Ihr eigenes Brot: Toastbrot-Rezept: Selber backen mit veganer Variante.

Toast in der Pfanne: Herzhaft mit Käse und Tomaten

Tipp: Variieren Sie mit Frühlingszwiebeln, Champignons, Mozzarella oder veganer Wurst. Für Veganer: Vegane Käse-Alternative. Ohne Deckel als offenes Sandwich (siehe Titelbild).

Herzhafter Toast in der Pfanne

  • Zubereitung: ca. 20 Minuten
  • Menge: 3 Stück

Zutaten:

  • 1 Tomate
  • 6 Toastscheiben
  • 3 Scheiben (veganer) Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Butter

Zubereitung

  1. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Eine Toastscheibe mit Käse und 1-2 Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp: Ergänzen Sie mit Oregano, Basilikum oder Knoblauch.
  3. Zweite Scheibe darauflegen und mit den restlichen Scheiben wiederholen.
  4. Butter in der Pfanne erhitzen, Toasts von beiden Seiten knusprig braten.

French Toast: Süßes Frühstück aus der Pfanne

French Toast, auch Arme Ritter genannt, ist ein klassisches Rezept aus Toast, Eiern, Milch, Zimt und Zucker. Perfekt für süßes Frühstück und Resteverwertung.

Tipp: Servieren Sie mit Marmelade, Kompott oder Schokocreme. Herzhaft? Sehen Sie: Armer Ritter: Rezept für Brotreste – herzhaft und süß. Vegan: Margarine statt Butter, pflanzliche Milch, Ei-Ersatz.

Einfacher French Toast

  • Zubereitung: ca. 15 Minuten
  • Menge: 6 Stück

Zutaten:

  • 200 ml Milch
  • 1 Ei
  • 6 Toastscheiben
  • 3 EL Butter
  • Zucker und Zimt

Zubereitung

  1. Milch und Ei in Schüssel oder Teller verrühren.
  2. Toastscheiben darin wenden, bis sie durchgeweicht sind.
  3. Butter in Pfanne erhitzen, Scheiben von beiden Seiten braten.
  4. Mit Zimt und Zucker bestreuen – fertig!