Smoothies mit Haferflocken sind eine ideale Wahl für ein sättigendes Frühstück. Sie liefern langanhaltende Energie durch komplexe Kohlenhydrate und reichlich Ballaststoffe. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand bereiten Sie sie selbst zu. Wir teilen drei bewährte Rezepte, die auf frischen, saisonalen Produkten basieren.
Haferflocken punkten zudem mit B-Vitaminen sowie Mineralstoffen wie Zink, Phosphor und Magnesium. Kombiniert mit Früchten, Nüssen, Joghurt oder Milch entsteht ein cremiger Smoothie, den Sie bequem mitnehmen oder vorbereiten können.
Wählen Sie Bio-Qualität, um Pestizidrückstände zu vermeiden. Empfehlenswerte Siegel: Demeter, Bioland oder Naturland. Greifen Sie zu saisonalen, regionalen Früchten – mehr Tipps in unserem Saisonkalender.
Smoothie mit Haferflocken und Brombeeren
Dieser erfrischende Sommer-Smoothie mit regionalen Brombeeren (Juli bis September) ist vegan möglich mit Pflanzendrink, Sojajoghurt und Apfeldicksaft. Einfrieren Sie Beeren für ganzjährigen Genuss.
Brombeer-Smoothie mit Haferflocken
- Zubereitung: ca. 5 Minuten
- Menge: 2 Portionen
Zutaten:
- 90 g Haferflocken
- 300 ml Pflanzendrink oder Kuhmilch
- 300 g gefrorene Brombeeren
- 2 EL flüssiges Süßungsmittel (z. B. Honig, Apfeldicksaft oder Agavensirup)
- 250 g Soja- oder Naturjoghurt
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben und cremig pürieren. Bei Bedarf mehr Flüssigkeit ergänzen.
- Abschmecken und nachwürzen.
- Auf zwei Gläser verteilen, mit Eiswürfeln, Minze oder frischen Beeren garnieren.
Apfel-Zimt-Smoothie mit Haferflocken
Ideal für Herbst und Winter: Das Karamell-Apfel-Aroma mit Zimt. Ergänzen Sie Muskatnuss, Piment oder Nelken für einen weihnachtlichen Touch à la Bratäpfel.
Apfel-Zimt-Smoothie mit Haferflocken
- Zubereitung: ca. 5 Minuten
- Ruhezeit: ca. 120 Minuten
- Menge: 1 Portion
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Apfel
- 70 g Haferflocken
- 2 EL Leinsamen (geschrotet)
- 0,5 TL Zimt
- 30 g Rosinen oder Datteln
- 350 ml Hafermilch
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Haselnussmus (optional)
Zubereitung:
- Apfel waschen und klein schneiden.
- Alle Zutaten vermengen, Haferflocken vollständig benetzen.
- Mindestens 2 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
- Pürieren und servieren.
Schokoladiger Haferflocken-Smoothie
Schokoladenliebhaber aufgepasst: Gesunder Genuss ohne Zuckerzusatz. Reines Kakaopulver sorgt für Aroma. Wählen Sie Fair-Trade-Kakao und Bananen für ethischen Anbau.
Smoothie mit Kakao, Haferflocken und Nüssen
- Zubereitung: ca. 5 Minuten
- Menge: 1 Portion
Zutaten:
- 60 g Haferflocken
- 1 reife Banane
- 250 ml Pflanzendrink oder Kuhmilch
- 1 EL pures Kakaopulver
- 1 Handvoll Walnüsse
Zubereitung:
- Alle Zutaten pürieren.
- Bei Bedarf mehr Kakao oder Süße (Honig, Apfelsüße, Ahornsirup) hinzufügen.