Sie veranstalten eine Party und brauchen ein besonderes Gericht auf der Speisekarte? Probieren Sie dieses cremige und köstliche Curry-Rezept mit gemischtem Gemüse, das alle Ihre Gäste mit seinen Aromen umwerben wird. Dieses Rezept ist vollgepackt mit Gemüse, Gewürzen und Milchprodukten wie Quark und frischer Sahne und bietet eine Fülle verschiedener Geschmacksrichtungen. Sie können das cremige gemischte Gemüse mit gedünstetem Reis oder Chapati kombinieren, um daraus eine gesunde Mahlzeit zu machen. Um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten, können Sie Gemüse Ihrer Wahl verwenden, um das Curry nahrhafter und schmackhafter zu machen. Wenn Sie dem Gericht eine dickere Konsistenz verleihen möchten, fügen Sie statt 1 Tasse Wasser nur 1/4 Tasse oder 1/2 Tasse Wasser hinzu. Sie können dieses Gericht für ein Potluck oder einen Familienbrunch zubereiten. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird dieses einzigartige Gemüserezept lieben. Wenn Sie es lieben, verschiedene Rezepte zu Hause auszuprobieren, dann merken Sie sich dieses Rezept auf jeden Fall. Dieses Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet und eine schnelle Lösung, wenn Sie viel Gemüse dabei haben, aber nicht wissen, was Sie zubereiten sollen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis)
Zutaten von cremigem gemischtem Gemüse
Wie man cremiges gemischtes Gemüse macht
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Schritt 1 Das Gemüse anbraten
Öl in einem Kadhai erhitzen. Gehackten Knoblauch und grüne Chilis dazugeben und einige Sekunden anbraten. Nun die gehackten Zwiebeln hinzugeben und anschwitzen, bis sie leicht durchscheinend sind. Jetzt gehackte Karotten, Bohnen, Blumenkohlröschen und grüne Erbsen hinzugeben. Salz nach Geschmack zugeben und gut vermischen. Saute das Gemüse für etwa 3-4 Minuten.
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Schritt 2 Sahne und Quark hinzufügen
Fügen Sie nun Sahne und Quark zum Kadhi hinzu und geben Sie eine gute Mischung. Fügen Sie auch Kurkuma, Korianderpulver, trockenes Mangopulver und Garam Masala hinzu. Fügen Sie ungefähr 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut. Bei mittlerer Hitze halten und zum Kochen bringen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht kontinuierlich umrühren, bis es kocht. Mit einem Deckel abdecken und weitere 7-8 Minuten garen.
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Schritt 3 Servierfertig
Zuletzt mischen Sie Zucker hinzu, um die Aromen auszugleichen, und servieren Sie das Gericht zusammen mit heißen Chapatis. Viel Spaß!
Tipps
- Sie können Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um das Gericht zu personalisieren.