Wie man cremiges Pilzhuhn macht Saftige gegrillte Hähnchenstücke, gebadet in cremiger Pilzsauce, dieses Hühnchen-Curry ist ein wahrer Genuss für Hühnchen- und Pilzliebhaber gleichermaßen.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von cremigem Pilzhuhn
- 250 g Huhn (ohne Knochen)
- 1 TL Gemischte Kräuter
- 1 TL Zitronenpfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Knoblauchpaste
- Für Pilzsauce
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Knoblauchpaste
- 1 Zwiebel (gehackt)
- Knopfpilz (in Scheiben geschnitten
- 1 EL Senfsauce
- Mischung von 1 Tasse (halbe Tasse Milch + halbe Tasse Sahne)
- 1 EL Parmesankäse (gerieben)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 TL Parmesankäse
- Petersilie (gehackt)
Wie man cremiges Pilzhuhn macht
Zum Marinieren von Hähnchen:
1. Nehmen Sie Hühnchen in eine Rührschüssel mit gemischten Kräutern und Zitronenpfeffer, Olivenöl und Knoblauchpaste, mischen Sie es gut und bewahren Sie es beiseite.Für Pilzsauce
1. Olivenöl in einem Wok erhitzen, Knoblauchpaste hinzufügen und anbraten. 2. Dann fein gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie rosa wird. 3. Die Flamme erhöhen und Champignons hineingeben und einige Zeit anbraten .4.Senfsauce hinzugeben und anschwitzen. Jetzt die Milch-Sahne-Mischung hinzugeben, salzen und gut verrühren. 2-3 Min. garen.5.Zum Schluss Parmesankäse und Petersilie hinzufügen, alles gut vermischen.6.Sobald es gekocht ist, ist Ihre Pilzsauce fertig.Zum Grillen von Hähnchen:
1.Eine Grillpfanne erhitzen und marinierte Hähnchenstücke darauf legen. Grillen Sie sie richtig für 3-4 Minuten.Für cremiges Pilzhuhn:
1.Gießen Sie die Pilzsoße in eine Servierplatte und fügen Sie gegrillte Hähnchenstücke darauf.2.Streuen Sie Parmesankäse und Petersilie darüber.3.Nun ist das cremige Pilzhähnchen servierfertig.Hauptzutaten:Huhn (ohne Knochen), gemischte Kräuter, Zitronenpfeffer, Olivenöl, Knoblauchpaste, für Pilzsoße, Olivenöl, Knoblauchpaste, Zwiebel (gehackt), Champignon (in Scheiben geschnitten, Senfsoße, Mischung (halbe Tasse Milch + halbe Tasse Sahne), Parmesankäse (gerieben), Petersilie (gehackt), Parmesankäse, Petersilie (gehackt)