Überraschen Sie Familie und Gäste zu Holi oder jeder Gelegenheit mit diesem cremigen Mais-Chaat. Als passionierter Koch mit jahrelanger Erfahrung in indischen Snacks weiß ich: Mit wenigen Zutaten entsteht ein unwiderstehlicher Hit – gesund, knackig und aromatisch.
Corn Chaat ist der beliebte Snack für alle Altersgruppen, von Kindern bis Erwachsenen. Wer auf frittierte, öliges Fast Food verzichtet, findet hier die perfekte Alternative. Gefüllt mit frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und Mais wird es zum Favoriten. Sev sorgt für Knusprigkeit, Knoblauchmayonnaise für cremiges Aroma. Gewürzt mit Salz, rotem Chilipulver und Chiliflocken – ergänzen Sie nach Geschmack Peri-Peri oder Oregano. Servieren Sie es zu Tee oder Kaffee, ideal für Katzenpartys, Picknicks oder Treffen. Probieren Sie es aus, bewerten Sie und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren. Guten Appetit!
Zutaten für cremigen Mais-Chaat (ca. 2 Portionen)
- 1 Tasse gekochte amerikanische Maiskörner
- 1/2 Tasse gewürfelte Zucchini
- 1/2 Tasse gehackte rote Paprika
- 5 Kirschtomaten
- 1 Scheibe Zitrone
- 1/2 Esslöffel Chiliflocken
- 1 Esslöffel rotes Chilipulver
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Sev
- 2 Esslöffel Knoblauchmayonnaise
- 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
- Salz nach Bedarf
Zubereitung des cremigen Mais-Chaats
Schritt 1: Gemüse anbraten
Butter in einer Pfanne erhitzen. Gewürfelte Zucchini und gehackte rote Paprika hinzufügen. 1 Minute auf mittlerer Hitze anbraten. Mais dazugeben und weitere Minute rösten.
Schritt 2: Gewürze einrühren
Rotes Chilipulver, Chiliflocken und Salz nach Geschmack hinzufügen. Gut vermengen.
Schritt 3: Garnieren und servieren
Mischung in eine Schüssel geben. Mit Kirschtomaten, Zitronenscheibe, Koriander, Sev und Knoblauchmayonnaise toppen. Durchmischen und genießen!