Mixed Vegetable Kebab ist ein köstliches nordindisches Rezept, das aus gehacktem Gemüse wie Kartoffeln, Bohnen, Karotten, Erbsen und einer Mischung aus Gewürzen zubereitet wird. Dieses vegetarische Kebab-Rezept ist einfach zuzubereiten und eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Es ist perfekt zum Servieren bei Anlässen wie Katzenparty, Glücksbringer, Buffet, Spieleabend. Dieses Rezept schmeckt am besten, wenn es warm zusammen mit Chilisauce und Chutney aus grünem Koriander serviert wird. Dieses Rezept ist ideal für die Monsunzeit und passt gut zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Also, wenn Sie gerne mit Essen experimentieren, dann müssen Sie dieses köstliche Rezept noch heute ausprobieren und es genießen, mit Ihrer Familie und Freunden zu essen!
Zutaten von gemischtem Gemüsekebab
Wie man gemischten Gemüsekebab macht
-
Schritt 1
Um mit diesem Rezept zu beginnen, nehmen Sie einen Behälter und fügen Sie gehackte Karotten, Kartoffeln, Erbsen und Bohnen hinzu. Fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie die Zutaten zum Kochen. Nach dem Abkühlen die Zutaten gut pürieren.
-
Schritt 2
Fügen Sie nun gehackten Ingwer, Knoblauch, rotes Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, geschlagene Eier, Korianderblätter und Minze hinzu. Streuen Sie etwas Salz darauf und mischen Sie sie gut mit dem Brei.
-
Schritt 3
Als nächstes nehmen Sie einen kleinen Teil der Mischung und formen sie zu ovalen Kebabs.
-
Schritt 4
Nehmen Sie eine flache Pfanne und erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl, um die Kebabs zu braten. Sobald das Öl erhitzt ist, den Kebab hineingeben und flach braten, bis er von allen Seiten goldbraun wird.
-
Schritt 5
Zum Schluss auf einen Servierteller geben und heiß mit einer Sauce oder einem Chutney Ihrer Wahl servieren. Viel Spaß!