Wenn Sie ein Rajma-Liebhaber sind, es aber vermeiden, es zu haben, weil es normalerweise viel Öl oder Ghee enthält, dann dies Rezept ist perfekt für Sie. Dieses ölfreie Rajma-Rezept wird unter allen Gewichtsbeobachtern sofort zum Hit. Dieses Rajma-Rezept verwendet keinen einzigen Tropfen Öl und schmeckt absolut köstlich. Normalerweise erforderte die Rajma-Zubereitung einen „Chaunk“, in dem Sie eine Masala aus Zwiebeln und Tomaten in Ghee oder Öl zubereiten müssen. Alles, was Sie zuerst tun müssen, ist das Rajma mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und grünen Chilis unter Druck zu kochen und dann alle Gewürze unterzumischen. Servieren Sie dieses gesunde Rajma-Rezept mit Reis oder Chapati und genießen Sie es. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Zero-Oil Rajma
Wie man Zero-Oil Rajma herstellt
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Schritt 1 Bereiten Sie das Gemüse vor
Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und grüne Chilis hacken. Mahlen Sie sie separat in einem Mixer.
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Schritt 2 Rajma kochen
Waschen Sie nun die über Nacht eingeweichten Rajma gründlich und geben Sie sie in einen Schnellkochtopf. Fügen Sie 1 Liter Wasser, Salz nach Ihrem Geschmack, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerpaste und grüne Chilis hinzu. Fügen Sie auch Lorbeerblatt, Zimtstange und Kardamom hinzu. Schließen Sie nun den Deckel und halten Sie es auf mittlerer Flamme. Kochen Sie für 6-8 Pfeifen.
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Schritt 3 Gewürze hinzufügen
Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie rotes Chilipulver, Garam Masala, Korianderpulver, trockenes Mangopulver und Kasoori-Methi-Blätter hinzu. Gut mischen und ohne Deckel 10 Minuten garen.
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Schritt 4 Servierfertig
Mit Korianderblättern garnieren und heiß mit Chapati oder Reis servieren.