Haben Sie Chapatis vom Mittagessen übrig? Als passionierte Köchin mit Jahren Erfahrung in indischer Küche zeige ich Ihnen, wie Sie daraus in unter 20 Minuten knusprige Cracker zaubern. Diese gesunden Snacks mit aromatischen Gewürzen passen perfekt zu heißem Tee oder Kaffee. Servieren Sie sie auf Teepartys oder Katzenpartys – Ihre Gäste werden begeistert sein. Folgen Sie diesem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept und genießen Sie sie mit Ihren Liebsten. Zutaten für Chapati-Cracker (4 Portionen)
Zubereitung der Chapati-Cracker
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Schritt 1: Backofen vorheizen
Erhitzen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
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Schritt 2: Chapatis schneiden
Schneiden Sie die Chapatis von der Mitte aus in Dreiecke.
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Schritt 3: Gewürze mischen
Geben Sie in eine Schüssel Ghee, Chilipulver, schwarzes Salz und Chaat Masala. Alles gut vermengen.
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Schritt 4: Cracker würzen
Fügen Sie die geschnittenen Chapatis hinzu und vermengen Sie sie gründlich mit der Gewürzmischung.
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Schritt 5: Cracker backen
Verteilen Sie die Cracker auf einem Backblech und backen Sie sie 8-10 Minuten knusprig.
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Schritt 6: Servieren
Lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie die Cracker frisch.