Mathura Peda ist ein Synonym für Janmasthami und ein solches Dessert, das in ganz Indien für seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma bekannt ist. Also, dieser Janmasthami, probieren Sie dieses authentische Peda-Rezept zu Hause aus, das mit diesem Rezept leicht zubereitet werden kann.
Peda ist eine der köstlichsten Süßigkeiten, aber wie wir alle wissen, schmeckt nichts besser als die Authentizität eines Gerichts. Mathura in Uttar Pradesh ist berühmt für seine religiösen Zeremonien und Pracht, aber eine andere Sache, die einen Reisenden auf den ersten Blick anzieht, ist das Essen, das in seinen Straßen verkauft wird. Es ist einer dieser Orte in Indien, der seine Kultur explizit durch sein Essen repräsentiert. Neben den schönen religiösen Zeremonien, die in der ganzen Stadt stattfinden, ist eine Sache, die Sie am häufigsten sehen werden, die Mathura Peda. Eine Süßigkeit, die leicht und köstlich im Geschmack ist, wird den Gottheiten als Prasad angeboten. Wenn Sie den Peda hatten und ihn jetzt zu Hause vermissen, können Sie ihn mit diesem einfachen und köstlichen Rezept zu Hause zubereiten. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.
Inhaltsstoffe von Mathura Peda
Wie man Mathura Peda macht
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Schritt 1 Das Khoya in Ghee rösten
Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie Ghee hinzu. Erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme und fügen Sie Khoya hinzu. Rühren Sie weiter, um ein Anhaften zu vermeiden. Gib Ghee hinein, bis es eine bräunliche Farbe annimmt, indem du die Mischung 10 Minuten lang kochst. Nun die Flamme ausschalten und etwas abkühlen lassen.
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Schritt 2 Pedas vorbereiten und servieren
Sobald es etwas abgekühlt ist, fügen Sie Zucker, Kardamompulver und Kewra-Essenz hinzu. Mischen Sie es gut, um eine Mischung vorzubereiten. Fette nun deine Hände mit etwas Ghee ein und beginne damit, kleine Kugeln daraus zu formen. Drücken Sie die Kugel leicht von der Mitte aus und servieren Sie die verführerischen Pedas.