Jaggery oder allgemein bekannt als Gur ist ein köstliches süßes Gericht, das Sie zu jeder Jahreszeit nach einer Mahlzeit einnehmen können, und es wird Ihnen sicherlich bei der Verdauung helfen. Hier ist eine köstliche Version von Gur, die Sie sicherlich nach einer schweren Mahlzeit genießen können, um Ihren Magen aufzuhellen. Das Winterspezial Masala Gur ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das aus ganzen und gemahlenen Gewürzen und natürlich Jaggery zubereitet wird und zu lecker ist, um es zu vermeiden! Probieren Sie diese Winterspezialität für Ihre Familie und Freunde und lassen Sie es sich schmecken!
Zutaten Winterspezial Masala Gur
Wie man Winterspezial Masala Gur zubereitet
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Schritt 1
Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Flamme und rösten Sie Fenchelsamen, Sesamsamen und Karottensamen trocken. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Brenner aus und stellen Sie ihn beiseite.
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Schritt 2
Stellen Sie als nächstes einen Topf auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Ghee darin, wenn es heiß genug ist, fügen Sie Jaggery hinzu und lassen Sie es vollständig schmelzen. Senken Sie die Flamme und fügen Sie die trockenen gerösteten Gewürze zusammen mit trockenem Ingwer, schwarzem Pfefferpulver und zerkleinerten Walnüssen hinzu. Rühren Sie um, um sie gut zu kombinieren, und drehen Sie den Gasknopf ab.
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Schritt 3
Fetten Sie nun einen Teller mit etwas Ghee ein (Sie können dafür auch eine Küchenbürste verwenden) und gießen Sie die Jaggery-Mischung hinein. Die Mischung mit nassen Händen glatt streichen. Wenn es leicht abgekühlt ist, die Stücke mit einem scharfen Messer schneiden und in einem sauberen Glas aufbewahren. Genießen Sie nach einer Mahlzeit!