Als passionierter Koch mit langjähriger Erfahrung in der Grillküche teile ich mit Ihnen ein unwiderstehliches Rezept: Grapefruit-Hälften mit braunem Zucker füllen und kurz grillen. In nur 10 Minuten entsteht ein saftiges, karamellisiertes Dessert voller Fruchtaromen. Perfekt für Filmabende, Familientreffen oder als erfrischender Snack.
Zutaten für gegrillte Grapefruit
So bereiten Sie gegrillte Grapefruit zu
-
Schritt 1
Zunächst die Grapefruits halbieren. Mit einem Messer die Segmente von der Mitte zu den Rändern einschneiden – aber nicht durchschneiden –, damit die Frucht den Zucker optimal aufnimmt.
-
Schritt 2
Eine Grillpfanne mit Alufolie auslegen. Die Grapefruit-Hälften darauf verteilen und je 2 Teelöffel braunen Zucker darüberstreuen. 5 Minuten grillen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.
-
Schritt 3
Herausnehmen, ca. 1 Minute abkühlen lassen. Warm servieren und genießen!