Mit Monsunzeit um die Ecke, hier ist das klassische Punjabi-Gericht, das Sie zubereiten und genießen können, während es draußen nieselt.
Wenn Sie zufällig einen Punjabi kennen, haben Sie definitiv von Meetha Puoda oder Meetha Chilla gehört, die zu besonderen Anlässen und Festen zubereitet werden. Meistens als Dessert genossen, behandeln Punjabis dieses Gericht im Sommer wie im Winter als Frühstück. Meetha Pooda ist ein so vielseitiges Gericht, dass Sie es auch als Snack genießen können. Gekocht mit Vollkornmehl, Fenchelsamen, Zucker und Ghee; Dies ist eines dieser magenfüllenden und nahrhaften Rezepte, die Sie für Ihre Lieben ganz einfach zu Hause zubereiten können. Sie können dieses Meetha-Chila-Rezept auch für das Tiffin Ihrer Kinder verpacken und sie werden es sicher auch genießen! Sie können dieses einfache Rezept auch für Pot Luck, Picknick und sogar Katzenpartys zubereiten, es wird bei Ihren Gästen sofort ein Hit sein!
Zutaten von Meetha Pooda
Wie man Meetha Pooda macht
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Schritt 1 Bereiten Sie den Teig vor
Um dieses Rezept für Meetha Pooda zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel und sieben das Vollkorn- oder Vollkornmehl hinein. Zucker, Fenchelsamen und Salz zugeben. Fügen Sie dann nach Bedarf Wasser hinzu und machen Sie einen dünnen Teig, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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Schritt 2 Die Pudas zubereiten
Erhitzen Sie nun ein wenig Ghee in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Flamme und gießen Sie eine Kelle voll Mehlteig hinein und verteilen Sie ihn leicht. Auf einer Seite backen, bis der Boden goldbraun ist und umdrehen, um die andere Seite ebenfalls zu garen. Kochen Sie in ähnlicher Weise auch andere Pudas mit dem restlichen Teig.
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Schritt 3 Servierfertig
Sobald alle Pudas gekocht sind, einen Pudding auf einen Teller geben und mit gehackten Mandeln garnieren und genießen! (Hinweis:Sie können auch mit Nüssen Ihrer Wahl garnieren)