Lassen Sie für Ihr nächstes Mittagessen die Truthahnwrap weg und schnappen Sie sich stattdessen diesen geladenen mexikanischen Burrito von I Can’t Believe It’s Not Fattening . Es ist vollgepackt mit herzhafter Putenbrust, knackigem Salat und käsiger Güte, alles gebündelt in einer gesunden Vollkorntortilla.
Voll beladene Truthahn-Burrito-Tasche
Zutaten
- 4 Unzen Putenbrustfleisch, in Streifen geschnitten
- 1/2 Teelöffel salzfreies mexikanisches Gewürz
- 1 (8 Zoll) fettreduzierte Vollkorntortilla
- 1 Esslöffel Sauerrahm
- 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel fein geriebener leichter Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse zerkleinerter Salat
- 3 Esslöffel Salsa, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen
Wegbeschreibung
In einer kleinen Schüssel den Truthahn mit den Gewürzen mischen, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie eine Pfanne mit mittlerer Antihaftbeschichtung auf mittlere bis hohe Hitze. Wenn es heiß ist, besprühen Sie die Pfanne mit Kochspray und fügen Sie den Truthahn hinzu. Kochen Sie den Truthahn unter gelegentlichem Rühren etwa 2–4 Minuten lang, bis er leicht gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Nehmen Sie die Streifen in eine Schüssel und decken Sie sie ab, um sie warm zu halten.
Reduziere die Hitze auf mittel. Legen Sie die Tortilla in die Pfanne. 30–60 Sekunden pro Seite backen oder bis es warm ist.
Legen Sie die Tortilla auf eine Servierplatte. Verteilen Sie die saure Sahne in einem 3-Zoll-Streifen in der Mitte und lassen Sie die unteren 3 Zoll der Tortilla frei. Mit Käse, Salat, Salsa und Truthahn garnieren. Die Seiten der Tortilla über die Füllung klappen und dann den Boden hochklappen. Sofort servieren.
Nährwertangaben
Aufschläge:1 | Portionsgröße:1 Burritotasche
Pro Portion: Kalorien:390; Gesamtfett:14 g; Gesättigtes Fett:7 g; Einfach ungesättigtes Fett:1 g; Cholesterin:33 mg; Natrium:640 mg; Kohlenhydrate:30 g; Ballaststoffe:3 g; Zucker:4 g; Eiweiß:39 g
Ernährungsbonus: Kalium:0 mg; Eisen:8 %; Vitamin A:23 %; Vitamin C:5 %; Kalzium:42 %