Feiern Sie den ersten Geburtstag mit dieser farbenfrohen Torte für den kleinen Star! Als erfahrene Kuchendekorateurin mit Jahren Praxis empfehle ich dieses vielseitige Design – leicht anpassbar für Zahlentorten älterer Kinder.
Markiert: 1
Fertigkeitsstufe: Anfängerfreundlich
Kosten: Günstig
Zutaten
Für die Geburtstagstorte:
- Nummer 1 aus 33 cm x 25 cm (13 Zoll x 10 Zoll) Biskuitkuchen ausgeschnitten
- 6-8 EL gesiebte Aprikosenmarmelade
- 1 kg (2 lb) blaue Zuckerpaste
- 250 g (8 oz) rosa Zuckerpaste
- Dolly-Mischungen
Utensilien:
- Glasurglätter oder Seitenschaber
- Kuchenbrett
- Buchstaben zum Beschriften zum Ausschneiden aus Backpapier als Vorlage
- 2,5 cm (1 Zoll) Sternschneider
Methode
- Stellen Sie den ausgeschnittenen Kuchen auf ein Kuchenbrett. Verteilen Sie 4-5 Esslöffel Aprikosenmarmelade auf Ober- und Unterseite. Bedecken Sie den Kuchen mit blauer Zuckerpaste, wie in unserem Video oder der Galerie gezeigt. Lockern Sie an den Ecken und glätten Sie mit Glätter oder Schaber.
- Solange die blaue Zuckerpaste weich ist, positionieren Sie Namensschablonen. Schneiden Sie Buchstaben mit scharfem Messer aus, lösen Sie sie vorsichtig. Stechen Sie 6 Sterne mit dem Ausstecher aus, wie auf der fertigen Torte. Entsorgen Sie entfernte Paste wegen Krümel.
- Rollen Sie rosa Zuckerpaste in gleicher Dicke aus. Schneiden Sie Buchstaben mit Schablone aus, platzieren Sie sie auf der Torte und glätten Sie. Wiederholen Sie für Sterne. Befestigen Sie Dolly-Mischungen mit Aprikosenmarmelade am Rand.
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Nährwertangaben pro Portion
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Food Standards Agency-Website.
Richtwerte für 2.000 Kalorien: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.